“Et eple om dagen holder doktoren borte. ” Så det gamle ordtaket går, og epler er faktisk en av de mest populære fruktene. Helsemessige fordeler til side har epler sin andel av sykdoms- og skadedyrsproblemer som mange produsenter har opplevd, men de er også utsatt for fysiologiske lidelser. En av de vanligste av disse er apple bitter pit sykdom. Hva er apple bitter pit i epler, og er det en apple bitter pit behandling som vil få bitter pit under kontroll?
Hva er Apple Bitter Pit Disease?
Apple bitter pit sykdom bør mer refereres til som en lidelse i stedet for en sykdom. Det er ingen sopp, bakterier eller virus forbundet med bitter grop i epler. Som nevnt er det en fysiologisk lidelse. Denne lidelsen er et resultat av mangel på kalsium i frukten. Kalsium kan være rikelig i jorda og i bladene eller barken på epletreet, men mangler frukt.
Symptomene på eplebitter er mildt vanndypede lesjoner på eplehuden som blir tydelige under huden etter hvert som forstyrrelsen utvikler seg. Under huden er kjøttet stiplet med brune, korkete flekker som indikerer vevsdød. Lesjonene varierer i størrelse, men er vanligvis omtrent 0,5 cm tvers. Epler med bitter flekk har faktisk en bitter smak.
Noen eplevarianter er mer utsatt for bitter flekk enn andre. Spion-epler blir ofte berørt, og med de rette forholdene kan deilig, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp og andre varianter bli rammet.
Apple bitter pit sykdom kan forveksles med stink bug skade eller lenticels flekk pit. I tilfelle av bitter pitforstyrrelse er skaden begrenset til den nedre halvdelen eller kelkenden av frukten. Stink bug skader vil bli sett i hele eplet.
Apple Bitter Pit Treatment
For å behandle bitter grop, er det viktig å kjenne til forekomsten av lidelsen. Dette kan være litt vanskelig å finne ut. Som nevnt er lidelsen et resultat av mangel på kalsium i frukten. En rekke faktorer kan føre til utilstrekkelig kalsium. Bitter pitkontroll vil være et resultat av kulturell praksis for å minimere forstyrrelsen.
Biter grop kan være tydelig ved høsting, men når frukten er lagret, kan den manifestere seg, spesielt i frukt som har blitt lagret i noen tid. Siden sykdommen utvikler seg når epler lagres i lengre perioder, hvis du er klar over et tidligere problem med bitter grop, planlegger du å bruke eplene så snart som mulig. Dette reiser spørsmålet "er epler med bitter pit spiselig." Ja, de kan være bitre, men de vil ikke skade deg. Sjansen er god for at hvis sykdommen er tydelig og eplene smaker bittert, vil du ikke ønske å spise dem.
Store epler fra små avlinger har en tendens til å være mer utsatt for bitter grop enn epler høstet i tunge høstår. Fruktfortynning resulterer i større frukt, noe som ofte er en ønskelig ting, men siden det kan fremme bitter pit, bruk en kalsiumspray for å kontrollere bitter pit.
For mye nitrogen eller kalium ser ut til å falle sammen med bitter grop, det samme gjør svingende fuktighet i jorda; mulch rundt treet med et lite nitrogenmateriale for å holde på fuktigheten.
Tung sovende sesongbeskjæring øker skuddveksten fordi det resulterer i høyere nitrogennivå. Kraftig skuddvekst fører til en konkurranse mellom frukt og skudd om kalsium, noe som kan føre til bitter pitforstyrrelse. Hvis du planlegger å beskjære epletreet alvorlig, kan du redusere mengden med tilsatt nitrogengjødsel eller, enda bedre, beskjære klokt hvert år.
