Bjørnebær er gode planter å ha rundt. Siden bjørnebær ikke modnes etter at de er plukket, må de plukkes når de er døde modne. Som et resultat pleier bærene du kjøper i butikken å bli avlet mer for holdbarhet under transport enn for smak. Hvis du dyrker dine egne bær, er det imidlertid lengst de trenger å reise fra hagen din til kjøkkenet ditt (eller til og med bare fra hagen til munnen). På denne måten kan du få helt modne bær avlet for å få den beste smaken, for en brøkdel av prisen. Du må vite hva du gjør når du plukker bjørnebær. Fortsett å lese for å lære mer om når og hvordan du plukker bjørnebær.
Plukker bjørnebær
Når bjørnebær skal høstes, avhenger veldig drastisk av hva slags klima de vokser i. Brombær er veldig varme- og frosttolerante, og som et resultat kan de dyrkes så å si overalt.
Modningstiden varierer avhengig av hvor de befinner seg.
- I det sørlige USA er den viktigste høsttiden for bjørnebær vanligvis på våren eller forsommeren.
- I Nordvest-Stillehavet er det sent på sommeren gjennom høstens første frost.
- Gjennom det meste av resten av USA er den viktigste bjørnebærsesongen imidlertid juli og august.
Noen varianter av bjørnebær er også kjent som stadig bærende, og de produserer en avling på sine gamle vekststokker om sommeren og en andre avling på deres nye vekststokker om høsten.
Blackberry Harvesting
Høsting av bjørnebær må gjøres for hånd. Bærene må plukkes når de er modne (når fargen har endret seg fra rød til svart). Frukten varer bare omtrent en dag etter at den er plukket, så enten kjøle eller spise den så snart som mulig.
Plukk aldri våte bjørnebær, da dette vil oppmuntre dem til å forme eller klemme. Sesongen for høsting av bjørnebærplanter varer vanligvis omtrent tre uker, i løpet av hvilken tid de skal plukkes 2 til 3 ganger per uke.
Avhengig av sorten, kan en enkelt plante produsere mellom 2 og 25 kg frukt.
