De som elsker den friske smaken av sitrus, men som vil dyrke noe mer eksotisk, vil lære å dyrke australske fingerkalk. Som navnet antyder, er den australske fingerlime (Sitrus australasica) er en sitrus innfødt i Australia. Siden det er utbredt i spesifikke regioner ‘Down Under’, er omsorgen spesifikk for denne opprinnelige regionen. Følgende inneholder informasjon om fingerlime for pleie og dyrking av denne innfødte frukten.
Hva er en australsk fingerlime?
Australske finger limes er funnet vokser som en understory busk eller tre i regnskogen i SE Queensland og Nord-NSW, områder av Bundjalung nasjonen.
I naturen når planten en høyde på ca. 6 meter. Som mange andre sitrusvarianter er trær tornete, og i likhet med andre sitrus inneholder australske fingerkalk aromatiske oljekjertler. De blomstrer om høsten med hvite til lyserøde blomster som gir vei til fingerformet frukt som er omtrent 12 cm lang.
I naturen er treet ganske mangfoldig med både frukt og trær som varierer i form, størrelse, farge og frø. Generelt har frukt grønn til gul hud og masse, men fargevariasjoner fra nesten svart til gul til magenta og rosa forekommer. Uansett farge, har alle fingerkalkene masse som ligner på kaviar og modner mellom mai og juni. Denne kaviarlignende frukten blir også noen ganger referert til som 'perler'.
Australian Finger Lime Info
Den kaviarlignende massen av fingerlime består av separate juice-vesikler som komprimeres inne i frukten. Frukten har blitt ganske populær på grunn av sin saftige, smakfulle smak og unike utseende.
Det er fem registrerte fingerkalkekulturer tilgjengelig som inkluderer 'Alstonville', 'Blunobia Pink Crystal', 'Durhams Emerald', 'Judy's Everbearing' og 'Pink Ice.'
Fingerkalkfrukt modner ikke av treet, så velg det når det er helt modent, når frukten føles tung og lett løsner fra lemet på treet.
Hvordan dyrke australske fingerlime
Australsk fingerkalk vokser på et bredt spekter av jordtyper i både tropisk og subtropisk klima i dappled sollys til full sol. I tempererte områder bør fingerkalk dyrkes i dyp leirjord med tilstrekkelig vanning. Jorden skal være rik på organisk materiale og litt sur.
Fingerkalk tåler lett frost, men i kjøligere områder plasserer treet mot nord i et halvskyggefullt område. De kan dyrkes direkte i hagen eller i containere. De gjør det også bra som en hekk eller espalier.
Mens australske fingerkalk kan dyrkes fra frø, vil de ikke bli tro mot foreldrene, og frøene har en ganske lav spirehastighet. De fleste trær er avledet fra podet bestand (Citrus trifoliate eller Troyer citrange) som er hardere og modnes raskere.
Australsk fingerkalk kan også dyrkes ved å bruke stiklinger av hardved, selv om de vil vokse sakte, og suksessgraden er nominell. Bruk et veksthormon for å stimulere rotklipp.
Australian Finger Lime Care
Mulch rundt fingerkalk for å holde jorden fuktig i sommermånedene. I løpet av vinteren, beskytt treet mot frost og tørkevind. Selv om treet kan vokse ganske høyt, kan vanlig beskjæring forsinke størrelsen.
Gjøds lett med en vannløselig gjødsel hver tredje måned eller oftere med ormstøp eller tangemulsjon. Australske fingerkalk er utsatt for bladlus, larver, gresshopper og soppsykdommen Melanose.
