Sitrontrær produserer fantastisk frukt som er like hjemme i søte og salte oppskrifter. Den perfekte saftige sitronen kan være den enkle ingrediensen som setter "wow" -faktoren i en tallerken, men hva skjer hvis sitronene dine har blitt myke? Sitroner kan bli myke før de er modne - det være seg myke sitroner på et tre eller myk sitronfrukt som oppstår under lagring. Selvfølgelig er spørsmålet du stiller "Hvorfor er sitronene mine myke?"
Hvorfor er mine sitroner myke?
Å forstå hvorfor du kan ha myke sitroner betyr å forstå hvordan sitroner modnes. Her er saken: sitroner kan være lyse gule før de er klare til å spise, eller de kan fremdeles være grønne, men perfekt saftige og sitrusholdige inni. Dette betyr selvsagt at modenheten til sitroner ikke er lett å tyde basert på farge alene.
Mens størrelsen er noe av en indikator, er den beste måten å fortelle om en sitron er klar til å spise, er å smake på den. I tillegg kan sitroner leve på et tre i flere måneder uten å ha noen skadelige effekter, men vent for lenge med å plukke dem, og du kan legge merke til at sitronene har blitt myke.
Så det er en linje å ikke krysse med hensyn til å plukke modne sitroner. Sitroner modnes ikke lenger når de er plukket, og likevel, for lenge på treet får du myk sitronfrukt.
Ytterligere grunner til myke sitroner på et tre
En annen grunn til å finne myke sitroner på et tre kan ha å gjøre med forsømmelse, spesielt med containerdyrkede sitrontrær. Beholdervoksne sitroner tørker ut raskere enn de som plantes direkte i bakken, spesielt hvis de plantes i terrakottapotter. En glasert gryte vil hjelpe treet med å holde vannet opp til et punkt, men når sommeren er på topp og temperaturen stiger, vil treet trenge ekstra vanning. Hvis du glemmer å vanne dette sitrustræret, vil du ende opp med dehydrert, myk sitronfrukt.
Myke sitroner kan også tilskrives sykdom. Det er en rekke sykdommer som kan føre til myk sitronfrukt, spesielt hvis sitronene blir myke før de er modne. Denne mykheten ledsages vanligvis av andre symptomer som brune flekker, mugg eller mugg av noen type.
Kan du bruke myke sitroner?
Hvis du har myk sitronfrukt, lurer du sannsynligvis på om den fremdeles er spiselig. Det korte svaret er nei, men det er en advarsel. Hvis det ikke er mugg på sitronen og den fremdeles lukter frisk og sitrusaktig, er det sannsynligvis trygt å bruke den. Det bør sannsynligvis bare brukes til matlaging, men ikke som fersk sitronfrukt eller juice.
Når det er sagt, er det alltid bedre å feile på forsiden. Hvis sitronene dine har blitt myke, kan du bruke dem i stedet for rengjøringsprosjekter eller skjære dem i husholdningen og plassere dem i søppelkasseringen for å friske den opp.
