Jeg har aldri hørt om det, og jeg har aldri sett det, men mammee apple har sin plass blant andre tropiske frukttrær. Unsung i Nord-Amerika er spørsmålet: "Hva er et mamey-tre?" Fortsett å lese for å lære mer.
Hva er et Mamey Tree?
Voksende mamey frukttrær er urfolk til områder i Karibia, Vestindia, Mellom-Amerika og Nord-Sør-Amerika. Mamey-treplanting med hensyn til dyrking forekommer, men er sjelden. Treet finnes oftere i hagelandskap. Det dyrkes ofte på Bahamas og De store og små Antillene der klimaet er ideelt. Det kan bli funnet vokser naturlig langs veiene i St. Croix.
Ytterligere informasjon om mammee-eplefrukt beskriver den som en rund, brun frukt som er ca. 10-20 cm bred. Intens aromatisk, kjøttet er dyp oransje og har en smak av aprikos eller bringebær. Frukten er hard til den er helt moden, og den blir myk. Huden er læraktig med en smatter av små vorte lesjoner som har en tynn hvitaktig membran - denne må skubbes av frukten før du spiser; det er ganske bittert. Liten frukt har en ensom frukt, mens større mamey-frukter har to, tre eller fire frø, som alle kan gi en permanent flekk.
Selve treet ligner magnolia og oppnår en middels til stor størrelse på opptil 23 meter. Den har tett, eviggrønn løvverk med mørkegrønne elliptiske blader opp til 20 cm lange og 10 cm brede. Mamey-treet bærer fire til seks, duftende hvite kronblomster med oransje stammer som bæres på korte stilker. Blomstene kan være hermafroditt, hann eller kvinne, på samme eller forskjellige trær og blomstrer under og etter frukting.
Ytterligere Mammee Apple Fruit Tree Info
Mamey trær (Mammea americana) blir også referert til som Mammee, Mamey de Santo Domingo, Abricote og Abricot d’Amerique. Det er et medlem av familien Guttiferae og relatert til mangostan. Noen ganger forveksles det med sapote eller mamey colorado, bare kalt mamey på Cuba og med afrikansk mamey, M. Africana.
Oftest kan mamey-treplanting sees på som et vindskjerm eller dekorativt skyggetre i Costa Rica, El Salvador og Guatemala. Den dyrkes sporadisk i Columbia, Venezuela, Guyana, Surinam, Fransk Guyana, Ecuador og Nord-Brasil. Det ble sannsynligvis brakt til Florida fra Bahamas, men USDA har registrert at frø ble mottatt fra Ecuador i 1919. Prøver av mamey-treet er få og langt mellom, og de fleste er funnet i Florida hvor de er bedre i stand til å overleve, selv om det er svært utsatt for langvarige, kule eller kalde temperaturer.
Kjøttet av mammee-eplefrukten brukes fersk i salater eller kokt eller tilberedes vanligvis med sukker, fløte eller vin. Den brukes i iskrem, sorbet, drinker, konserver og mange kaker, paier og terter.
Planting og stell av mammee epler
Hvis du er interessert i å plante ditt eget mamey-tre, må du være oppmerksom på at planten krever et tropisk til nær tropisk klima. Virkelig, bare Florida eller Hawaii kvalifiserer i USA, og selv der vil en frysing drepe treet. Et drivhus er et ideelt sted å dyrke et mammee-eple, men husk at treet kan vokse til ganske betydelig høyde.
Former seg med frø som det vil ta to måneder å spire, i nesten alle typer jord; mamey er ikke så spesiell. Stiklinger eller poding kan også utføres. Vann frøplanten regelmessig og plasser den i full sol. Forutsatt at du har de riktige temperaturkravene, er mamey-treet et lett tre å dyrke og er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer og skadedyr. Trær vil bære frukt om seks til ti år.
Innhøsting varierer avhengig av voksende beliggenhet. Frukt begynner for eksempel å modnes i april på Barbados, mens sesongen varer på Bahamas fra mai til juli. Og i områder på motsatt halvkule, som New Zealand, kan dette finne sted i løpet av oktober og ut i desember. Noen steder, som Puerto Rico og Central Columbia, kan trærne til og med produsere to avlinger per år. Frukten er moden når en gulfarging av skinnet dukker opp eller når den er lett ripete, er den vanlige grønne erstattet av en lysegul. På dette tidspunktet, klipp frukten fra treet, og la en liten stamme være festet.
