For noen jordbærelskere er det kanskje ikke noe som for mange jordbær. For andre kan det virkelig være for mye av det gode, og å finne ut hvordan man bruker jordbær før de blir dårlige, er et reelt problem. Den gode nyheten er at det er mange bruksområder med jordbærfrukt samt måter å bevare den på. Fortsett å lese for å lære hva du skal gjøre med jordbær.
Hvordan bruke jordbær
Hvis du har spist friske bær til du har lyst til Veruca Salt i Willy Wonka og både venner og familie nekter å ta mer, hva kan du gjøre med jordbær før de blir dårlige?
Jordbær egner seg godt til konservering, så det er alltid muligheten til å lage syltetøy. De fryser også ganske bra slik at du kan lage frysesyltetøy eller bare fryse bærene til senere.
For å fryse bærene, vask dem, tørk dem forsiktig og legg dem ut på et kjeksark. Frys dem og pos dem deretter; på denne måten vil de forbli enkelt bær og ikke en gigantisk vanskelig å bruke klump. Jordbær kan også kuttes eller purees og deretter frosses usøtet, eller søtes med sukker eller sukkererstatning.
Apropos frysing, hva med litt hjemmelaget jordbæris, gelato eller sorbet? Med dagens nye iskremprodusenter er det enkelt å lage hjemmelagde isete godbiter på en varm dag.
Jordbær er fantastiske i smoothies. Du kan puree en haug med en banan, yoghurt og andre smaker du ønsker, eller til og med purere banan og bær og fryse i isterningskasser for en snarvei til fremtidige smoothies.
Hva annet å gjøre med jordbær
Selvfølgelig gjør jordbær shortcake raskt arbeid ut av en gruppe bær, det samme gjør jordbærpai, kake eller muffins. Frokostelskere vil svømme over bær-doused pannekaker eller vafler med pisket krem. Vil du spise litt sunnere til frokost? Ikke noe problem, skjær jordbær i kornholdig fiber eller yoghurt med lite fett.
Pisk opp et parti jordbærlimonade og for voksne, hva med jordbærmargaritas? Bruk den ovennevnte isen og lag en veldig bær, jordbærmelkshake. Og for de voksne igjen: Prosecco eller champagne med jordbær er helt guddommelig.
Lag en fersk fruktterte eller fruktspyd med jordbær og annen frukt. Grill jordbærene på spyd og server drizzled med en balsamico reduksjon. Bagatell noen? Lag jordbær i skiver med saftig pundkake i en pen glassbeholder.
For kjærligheten i livet ditt, dypp jordbærene i sjokolade, enten hvit, mørk eller melk.
Hva er det til middag? Hva med en salat av spinat og jordbær med en balsamico / cider-vinaigrette eller kylling med jordbærbalsamico-glasur eller jordbærmole eller jordbær-chili-syltetøy på en perfekt tilberedt biff.
Det er så mange jordbærbruk som bare er begrenset av fantasien. Jordbær kan svinge begge veier, enten søte eller smakfulle, og gjør dem veldig nyttige på kjøkkenet.
Hvis alt annet mislykkes, og du fremdeles ikke har klart å bevare eller bruke en mengde jordbær, er det alltid en jordbær ansiktsskrubb …
