Basilikum er delvis kjent som “Kongen av urter” på grunn av sin popularitet, men også som et resultat av navnet (basilicum), avledet av det greske ordet ‘basileus’, som betyr “konge”. Fordi det passer så godt sammen med en rekke retter, er det et must i urtehagen, men hvordan vet du når du skal velge basilikum? Når er basilikumhøstingen nøyaktig? Hvis du er interessert i å lære å høste basilikum, kan du lese mer for å plukke og høste basilikumurter.
Når skal du velge basilikum
Høsting av basilikum kan begynne så snart planten har minst seks sett med blader. Deretter høst basilikum så ofte som nødvendig. Velg basilikum om morgenen når essensielle oljer er i topp friskhet.
Hvordan høste basilikum
For å høste en liten mengde basilikum, er det bare å fjerne noen blader for bruk. Skjær ned hele stammen for bruk i større innhøstinger. Å kutte hele stenglene vil resultere i en buskere plante som også produserer flere blader.
Høst fra toppen og ned. Hvis du kutter ned hele stilkene, må du kutte ned til en tredjedel av plantens høyde og kutte over et bladpar. Hvis du kutter planten med en tredjedel, må du vente noen uker på å høste igjen.
Hvis du av en eller annen grunn ikke har plukket basilikum regelmessig, må du klemme planten minst hver sjette uke for å oppmuntre buskete vekst. Klem også noen blomster for å lette løvveksten.
