Enten krydder rike tomatsauser eller skaper perfekt pesto fra bunnen av, er basilikum en allsidig og deilig fersk urt. Kombinert med vekstvanen er det lett å se hvorfor denne smakfulle planten er en favoritt for mange hjemmegartnere. Mens smaken som tilbys av mange basilikumsorter, kan variere sterkt, foretrekker noen produsenter den sterke smaken av mer tradisjonelle basilikumtyper. En slik basilikum, kalt Napoletano, er verdsatt for sin krydret smak så vel som de store grønne bladene.
Hva er Napoletano Basil?
Antatt å ha sin opprinnelse i Italia, er Napoletano basilikum en lysegrønn variant med krøllete blader. Vanligvis referert til som salatbladbasilikum eller storbladbasilikum, gjør størrelsen og forgreningsvanen til denne planten det til et utmerket valg for kulinarisk bruk. Frodige planter gir også et duftende og visuelt tiltalende tillegg til grønnsakshager.
Voksende Napoletano Basil
Som med å dyrke andre typer basilikum, er Napoletano ganske lett å dyrke i hagen. Selv om det er mulig å finne Napoletano basilikumplanter til salgs på lokale planteskoler eller på nettet, foretrekker mange produsenter å dyrke denne planten fra frø. Å gjøre det vil sikre en overflod av planter til en rimelig pris.
Når du tar valget om å dyrke basilikum fra frø, har gartnere noen muligheter. Selv om mange kan velge å starte basilikumfrø innendørs med bruk av frøskuffer og dyrke lys, velger de fleste gartnere å så frøet direkte i hagen etter at all sjanse for frost har gått.
For å lede så, plant bare frøene i en godt endret og ugressfri hagebed og vann grundig. Trykk frøene forsiktig inn i jorden med anbefalt avstand, i henhold til instruksjonene om frøpakken. Frøplanter skal dukke opp innen 7-10 dager etter plantingen.
Når de er etablert, kan produsentene begynne å plukke basilikumbladene på så lite som 10 uker. For å høste basilikum, kutt små stammer fra planten. Siden basilikum er en "klipp og kom igjen" plante, vil hyppige høst av basilikumblader oppmuntre plantene til å produsere mer løvverk, samt forhindre at planten går til frø. Når du høster, må du aldri fjerne mer enn ca. 1/4 av planten samtidig. Dette vil bidra til sunn fortsatt vekst gjennom sesongen.
