Hvis du ikke er kjent med karve, bør du være det. Det er en toårig urt med fjærlignende trådlignende blader og blomster som har naturalisert seg over hele landet. Karvefruktene, eller frøene, er små og halvmåneformede med fem små rygger. Men er karve bra for deg? Mange gartnere er imponert over helsemessige fordeler med karve og dyrker det til medisinske formål. For informasjon om bruk av karve for helse, les videre.
Er karve bra for deg?
Karve er medlem av gulrotfamilien, med samme type fjærblader. De små blomsterklyngene blir karvefrukter. Karvefrø er faktisk halvfrø, og de brukes i matlaging og helhetlig medisin. Blomster, løvverk og karveens frukt er alle spiselige og har alle karvefordeler. Det er både godt å spise og gir også betydelige helsemessige fordeler.
Bruk av karveplanter
De fleste har spist rugbrød med sprø karvefrø på toppen av det, men å sette deilige frøene på rug er bare en av de mange karveplanter som kan brukes. Frøene smaker som lakris og er gode i potet og andre typer suppe.
Du kan knuse frøene for å tilberede karveolje. Den har en sterk, varm lukt, er søt og krydret, og du kan blande den sammen med andre krydret oljer.
Røttene til plantene er også spiselige. Kok dem som gulrøtter. De friske bladene på karve smaker deilig i salat.
Bruke Caraway for Health
Fordelene med karve i matlaging er velkjente. Men du kan også bruke karve, spesielt frøene, for helsen. Under hvilke forhold brukes karve medisinsk? Dette krydderet er veldig effektivt for å redusere eller forhindre gassoppblåsthet. Damp fra karvefrø sies å lindre smerter og hevelse hos pasienter som også har ryggsmerter.
Karvefordeler inkluderer å avhjelpe forkjølelse, lunger og hoste. Planten inneholder milde antihistaminer som reduserer hoste ved å slappe av muskelspasmer. Mange forskjellige hjemmemedisiner er laget med karvefrø. Noen bruker karvepreparater for å behandle revmatisme. Andre sverger at krydderet hjelper øyeinfeksjoner og tannpine.
Oljen laget av karvefrø brukes til å behandle forskjellige typer infeksjoner. Disse inkluderer soppinfeksjoner og candida-infeksjoner. Oljen kan blandes med peppermynteolje for å behandle både irritabel tarm og fordøyelsesbesvær.
