Å ha din egen urtehage er en skjønnhet. Det er ikke noe bedre enn friske urter som gir liv til selv den mest kjedelige retten, men ikke alle har hageplass for en urtehage. Heldigvis vokser de fleste urter veldig bra sammen i beholdere. Å blande urter i en gryte er imidlertid ikke så lett som det høres ut. Det er noen generelle tommelfingerregler når man dyrker urteplanter sammen.
Les videre for å finne ut hvilke urter som vil vokse i en pott og annen nyttig informasjon om dyrking av urteplanter sammen.
Urter å vokse sammen i en gryte
Tenk på høyden når du velger urter for å vokse sammen i en gryte. Høye urter, som fennikel, vil se ganske latterlige ut for skalaen til en mindre gryte, og de kan til og med bli for tunge og føre til at beholderen faller over. Bland om mulig noen etterfølgende urter for å kaskade over beholderkantene.
Sørg for å velge planter med vanlige vanningsbehov når du blander urter i en gryte. Mens stort sett alle urter elsker sol, har noen mer vannbehov enn andre. For eksempel liker rosmarin, timian og salvie det ganske tørt, men øm basilikum og persille trenger mer jevn fuktighet. Hvis du vet at du er glemsom og sannsynligvis savner en vanning her og der, vil du kanskje bare velge urter som er tørketolerante.
Plante mynte av seg selv. All mynte har en tendens til voldsomt å vokse over og inn i andre plantes plass. Vær forsiktig med hvilke myntsorter som dyrkes sammen. Hvis du for eksempel planter en sitronmynte med mynte, kan de krysse pollinere. Selv om dette kan vise seg å være et interessant eksperiment, kan resultatene være mindre enn velsmakende.
Hvilke urter vil vokse i en pott?
Ganske mange kulinariske urter kommer fra Middelhavet og deler dermed kjærligheten til solen og behovet for ganske tørr jord. Eksempler på middelhavsurter som vil vokse godt sammen i beholdere er:
- Salvie
- Timian
- Rosmarin
- Merian
- Oregano
- Lavendel
Noen av disse urtene kan bli ganske treaktige og store etter hvert og kan gjøre det bedre hvis de blir transplantert i hagen når de blir for store.
Krympende timian ser nydelig ut vokst med nedlagt rosmarin og en broket salvie, en langsommere voksende sort av salvie.
Fuktgivende urter som dragon, koriander og basilikum bør grupperes sammen. Persille skal også inkluderes, men vær oppmerksom på at persille er en toårig periode og vil dø tilbake etter to år.
For å få en virkelig aromatisk sammenkobling, prøv å dyrke sitronverbena og sitrontimian sammen. Sitron timian vil spre seg rundt røttene til verbena for å holde på fuktigheten, pluss at kombinasjonen av de to vil lukte guddommelig.
