Hvis du leter etter litt ekstra krydder i urtehagen din, kan du vurdere å legge til eksotiske urter i hagen. Fra italiensk persille, lime timian og lavendel til allehånde, merian og rosmarin, det er uendelige muligheter for den eksotiske urtegartneren. Eksotiske kulinariske urter har blitt dyrket og dyrket over hele verden, fra Middelhavet til tropene, deres allsidighet er uovertruffen. Eksotiske urter finnes ikke bare mange steder, men de har noen fantastiske kvaliteter, med mange av dem ganske tilpasningsdyktige og lett dyrkbare innendørs uten liten stell. La oss lære litt mer om eksotiske urteplanter du kan dyrke i hagen din.
Hvordan ta vare på eksotiske urter
Nesten alle urter, eksotiske eller ikke, krever god drenering og mye sol. Med tilstrekkelig lys og temperatur kan du enkelt dyrke en vellykket eksotisk urtehage innendørs eller ute. Mange urter, inkludert eksotiske, trives i beholdere. En eksotisk containerdyrket urtehage kan tilby fleksibilitet i plasseringsalternativer og lignende.
Beholdere på rett sted vil også gjøre det lettere for andre å sette pris på de fantastiske aromaene av eksotiske hagearter, for ikke å nevne smaken. Husk at eksotiske urter ikke tåler kalde forhold og må føres inn om vinteren hvis de dyrkes utendørs. Sørvendte områder som solrike verandaer og vinduskarm er det beste stedet for urter med container.
Noen eksotiske urter å vokse
Her er noen vanlige eksotiske urteplanter du kan dyrke i hagen:
Kaffir lime- En tropisk innfødt av Thailand, den grønne, sterkt smakede skallet av Kaffir lime er ettertraktet i mange sørøstasiatiske retter. Enda mer aromatiske og intenst smaksatt er de friske bladene, som kan brukes omtrent som laurbærblad til å smake buljong, supper og gryteretter.
Sitrongress- En annen tropisk innfødt, sitrongress, er også mye dyrket og brukt i asiatisk mat. Dekorativt utseende med både sterk sitronsmak og behagelig sitronduft, og de gressstenglene av denne eksotiske urten gir supper, kylling og sjømatretter en forfriskende smak.
Ingefær- Tallrike varianter av ingefær kan også dyrkes i den eksotiske urtehagen.
Blå lotus- Noen eksotiske urter dyrkes også for sine vakre blomster i tillegg til de andre nyttige egenskapene. For eksempel finnes den eksotiske egyptiske skjønnheten, blå lotus, ved bredden av Nilen. De intense blå blomstene dyrkes vanligvis til dekorative formål, men i noen regioner brukes de også til medisinske formål.
Sitron verbena- Duftende planter gir en ekstra dimensjon til urtehage. Sitronverbena har alltid vært verdsatt for sine aromatiske oljer og frisk sitronduft. Sitronverbena produserer små blek-lavendelblomster, og er en favoritt ornamental urt dyrket i mange hager.
Lavendel- Lavendel er nok en verdsatt urt dyrket for sine sterke aromatiske egenskaper. Den kan også brukes i matlaging for å legge til deilige blomsternoter til en tallerken.
Ananas salvie- Ananas salvie har også en berusende duft. Innfødt til Middelhavet og Sør-Amerika, er ananas-duftende løvverk av denne eksotiske urten ulik alle andre, og forvandler øyeblikket din innendørs urtehage til en tropisk oase. Selv om de ofte dyrkes for sin behagelige aromatiske løvverk, gjør de livlige røde blomstene av ananas salvie også en nydelig pynt for sauter og salater.
Mynte- Ulike arter av eksotiske mynter er også allment tilgjengelige og kan tilføre fristende aromaer i urtehagen samt intens smak i mange retter. Lakris mynte, for eksempel, gir ikke bare den eksotiske urtehagen hengende aroma av lakris godteri, men den er flott for matlaging eller te.
Timian- Timian er en annen bemerkelsesverdig middelhavsindfødt og er vanlig i mange urtehager, men for en mer eksotisk stil, prøv å dyrke noen av de mange søt duftende varianter, for eksempel kalk eller sitron timian. Kalk timian er et flott bunndekke, og bladene er duftende av sitrus, men det gir en bedre dekorativ urt, da den ikke har en sitrussmak eller kulinarisk verdi. For å lage mat, prøv sitrontimian i stedet. Denne eksotiske urten er full av sitrussmak og både lukter og smaker som sitron. Den kan brukes som erstatning for sitronsaft, sitronskall eller sitronsmak.
Gresk oregano- Gresk oregano brukes mye i mange italienske retter som smakstilsetning til tomatsaus, pizza, fisk og salatdressing.
Andre bemerkelsesverdige eksotiske urter å dyrke, enten dyrket for kulinariske eller estetiske formål, inkluderer:
- Verbena
- Vietnamesisk balsam
- Meksikansk koriander
- Thai basilikum
