Sitrongress er en søt skarp, sitrusaktig plante som ofte brukes i asiatisk matlaging. Det er en solelskende plante, så ledsagerplanting med sitrongress bør inkludere andre planter som liker å sole seg i mye varme og lys. Ikke bare er sitrongress en kulinarisk krydder, men den lager en beroligende te som sies å hjelpe i søvn. Dette er en enkel plante å dyrke med lett frosttoleranse i enten bakken eller beholderne. Koble den med planter som har de samme vekstforholdene, eller lag en morsom kulinarisk hage med smaker og teksturer som drar nytte av den unike søte smaken.
Hva du skal plante med sitrongress
Sitrongress inneholder citronella, en planteolje med skadedyrsavvisende egenskaper, spesielt mygg. Bruk av sitrongress blant terrasseplantingene er en utmerket måte å nyte utendørs om sommeren uten å bekymre deg for de sykdommene som overfører insekter.
Planting ved siden av sitrongress gir en rik kontrast til de gyldne bladene, mens den skarpe oljen bidrar til å forhindre andre skadedyr. Du kan lett snappe av bladene og dekke huden din med den naturlige oljen for å beskytte deg og familien din mot farlige mygg og plantene dine mot skadedyr, som hvitfluer.
Hvis du er ny i hagearbeid med denne planten, kan du lure på hva du skal plante med sitrongress. Mens mange tradisjonelle ledsagerplantingsordninger eksisterer, er det lite informasjon om sitrongress ledsagerplanter. Det betyr ikke at det ikke er gunstig for andre arter i hagen, men det har ikke vist seg å aksentere annen plantevekst.
Ikke desto mindre kan plante ved siden av sitrongress utvikle et raskt utvalg middagsområde som er lett å bla gjennom under tilberedningen av måltidet. Mange frukter, grønnsaker og urter som pleier å være en del av en oppskrift med sitrongress, blomstrer også under de samme vekstforholdene.
Østindisk og vestindisk sitrongress er de to artene som ofte brukes i matlaging. Plantene trenger rik, løs jord med god drenering og rikelig med fuktighet for å trives.
Sitrongress ledsagerplanter
Urtebeholdere på verandaen eller på terrassen gir praktiske, friske kryddervalg rett utenfor kjøkkenet. Noen gode måter å ledsage med sitrongress på er å bruke urter, som setter pris på full sol og godt drenert jord. Mulige alternativer inkluderer:
- Koriander
- Basilikum
- Timian
- Mynte
- Sitron verbena
- Echinacea
- Marigolds
Alle disse har kulinariske og medisinske egenskaper og kan være en del av krydderblandinger for mange oppskrifter. Container hagearbeid lar deg også bringe potten innendørs hvis en alvorlig fryse truer. Husk at sitrongress kan bli 91 til 1,5 meter høy, så bruk andre urter i kantene på pottene, slik at de ikke blir skyggelagt av sitrongress.
Sitrongress dyrkes i Guatemala, India, Paraguay, England, Sri Lanka, Kina og andre deler av Indokina, Afrika, Mellom-Amerika og Sør-Amerika. Hvis mulig, velg ledsagere av sitrongress fra samme region som galangal, ingefær og gurkemeie, som gjør det bra når de plantes i nærheten.
Tradisjonelle avlinger inkluderer mango, agurker, fennikel og løk. Vær forsiktig med avskjæring, da røttene kan spre seg og til slutt ta over et område. I områder under frukttrær, som sitrus, er sitrongress et attraktivt bunndekke, reduserer ugress og holder fuktighet i jorden.
Det er også nyttig når plantet med tomater, paprika og tomatillos, som foretrekker de samme vekstforholdene. Som en ekstra bonus går sitrongress bra i retter som bruker disse fruktene.
Mange sitrongress følgesvenner kan være spiselige, men de kalkfargede, gresslette bladene er et perfekt bakteppe for pelargoner, hardfør hibiskus og mange flere sommerblomstrende planter.
