Kjærlighetsplanter (Levisticum officinale) vokse som ugress. Heldigvis er alle deler av kjærlighetsurten brukbar og deilig. Planten brukes i enhver oppskrift som krever persille eller selleri. Den har høyt saltinnhold, så litt kommer langt, men stilkene og stilkene brukes best i karbohydratbaserte retter som pasta og potetoppskrifter.
Lovage Herb bruker
Alle deler av urten er brukbare. Bladene tilsettes salater og roten graves opp på slutten av sesongen og brukes som grønnsak. Stengler kan erstatte selleri og blomsten gir en aromatisk olje. Interessant er at elskovsurten er en vanlig smakstilsetning for konditorier. Du kan bruke frø og stengler til godteriproduksjon. Frøene er en vanlig ingrediens i smaksatt olje og eddik, som bratter i væsken, og frigjør smaken over tid. Lovage herb er mest brukt i Europa hvor den smaker mat i Tyskland og Italia.
Hvordan vokse kjærlighet
Lovage ser litt ut som selleri, men er i gulrotfamilien. Plantene kan vokse opp til 2 meter og har lacy tykt grønt løvverk. Blomstene er gule og holdt i paraplyformede paraplyer. De vokser 36 til 72 tommer (91-183 cm) med en spredning på 81 tommer. Basen av planten består av tykke, selleri-lignende stilker med blanke grønne blader som reduseres i antall når du beveger deg opp stilken. De gule blomstene er ordnet i klynger av umbel-type, som produserer frø 1/2 cm (1 cm) lange.
Sol og godt drenert jord er nøkkelen til voksende kjærlighet. Voksende kjærlighet krever jord med en pH på 6,5 og sandete, leirete jord. Lovage planter er hardføre til USDA plantehardiness sone 4.
Å bestemme når du skal plante kjærlighet er det første trinnet i å dyrke urten. Direkte såkornfrø innendørs fem til seks uker før datoen for siste frost. Så frø på overflaten av jord og støv med sand. Frøene kan også sås ute på våren når jordtemperaturen har varmet til 60 grader F. (16 C.).
Frøplanter krever jevn fuktighet til de er flere inches (8 cm) høye, og deretter kan vanning avta. Transplant elskovsplanter 20 cm fra hverandre i rader 18 tommer (46 cm) fra hverandre. Lovage vil blomstre tidligere når den plantes innendørs. Du kan forvente blomster på transplanterte planter på forsommeren som varer til sensommeren.
Bladgravere ser ut til å være plantens primære skadedyr og vil skade bladene med fôringsaktiviteten.
Høst elskovsblader når som helst og grav ut roten om høsten. Frø kommer sent på sommeren eller tidlig på våren, og stilkene er best når de spises ung.
Lovage har rykte på seg som en god følgesvenn for poteter og andre knoller og rotvekster. Matavlinger bør ordnes i grønnsakshagen for å danne de beste alliansene og gjøre veksten bedre og sunnere.
