Krøllete persille vokser i de fleste hver urtehage, ofte sammen med flatbladet persille. Mange oppskrifter krever bare persille. Så, hva gjør vi? La oss se på forskjellene i persillevarianter og lære mer om pleie og bruk av krøllete persilleplanter.
Hva er krøllete persille?
Dette er en lett å dyrke persille med runde krøllete blader. Smaken er sterkere enn den flate bladtypen og ikke for lik. Bruk av krøllete persille inkluderer pynteplater, ofte sammen med en fruktskive. Du kan også hogge den fint og bruke som persille det kreves i disse oppskriftene, selv om de runde krøllete bladene krever mer innsats for å vaske enn den flatbladede typen.
Dette er en del av grunnen til at restauranter bruker flat persille, så vel som for sin mildere smak. Hjemmetuneren kan enkelt dyrke begge typer persille, og avhengig av oppskrift, bestemme om du vil bruke krøllete persille kontra flat persille. Du kan bli kreativ og bruke begge deler.
Hvordan bruke krøllet persille
Å bruke persille i en tallerken sammen med andre urter inkluderer den i utgangspunktet som et ekstra smakslag som utfyller andre urter. Siden smaken er forskjellig mellom de to perslene, kan den endelige smaken være noe annerledes.
Eksperimenter med de to urtene og se hvilken smak du foretrekker i forskjellige retter. Persille tilfører også matlagingen din farge. Det kan være lurt å legge til mindre, eller enda mer. Siden persille er så lett å dyrke, kan du alltid ha den for hånden.
Krøllete persilleplantepleie
Start krøllet persille fra frø når temperaturen blir varm ute. For en tidlig avling, plant frø innendørs noen uker før temperaturen utenfor jorda er varm. Du kan kjøpe unge planter som allerede er herdet, og plante dem ute når all fare for frost er passert.
Persille er et lite vedlikeholdsanlegg som trenger sollys, vanlig vann og sporadisk fôring. Høst regelmessig for å fremme vekst. Det er en toårig plante, noe som betyr at den vokser i to år. De fleste behandler det som en årlig og lar det bli tatt av frost det første året.
Hvis du lurer på hva du skal gjøre med krøllete persille om vinteren, kan du legge den til i en innendørs vinterurtehage eller starte en ung plante om sommeren og panne den innendørs. Hvis du bor i et område der planten kan leve ute om vinteren, vil den fortsette å vokse og produsere. Imidlertid vil bladene sannsynligvis bli tøffe og bitre i løpet av det andre året.
Sørg for å ta med dette lettstelt eksemplaret i urtehagen din, både innendørs og ute. Det kan tørkes eller frosses for langvarig smak og pynt.
