Hvis du elsker smak av velsmakende matlaging, er det ingen erstatning for fersk. Selv om vintersalat er en hardføre flerårig, mister den alle de yummy bladene om vinteren, og gir deg ingen av krydderne. Ved å dyrke velsmakende innendørs kan planten holde de smakfulle bladene. Som en tilleggsbonus er en vintersmakende potteplante attraktiv og aromatisk.
Vokser Vinter Savory Innendørs
Savory har en litt pepperaktig smak etterfulgt av timian. Det fungerer bra i en rekke oppskrifter, og legger til det lille noe som får gjestene til å spørre, "hva er hemmeligheten din?" For å ha en konstant forsyning av de velsmakende bladene, vil det være stabilt å holde vinteren velsmakende inne.
Du kan vokse velsmakende fra frø, stiklinger eller deling. Hvis du vil starte en ung plante innendørs, bruk god pottejord. Start frø i en flat og transplanter til en 6-tommers (15 cm) gryte når frøplanter har flere par ekte blader. Enten pottejord eller kokosnøtt er et godt medium. Den modne planten kan bli opptil 30 cm høy med en lignende spredning, men røttene er som trange.
En annen måte å dyrke velsmakende innvendig er ved å ta borekaks. Treaktige planter som vinterkrydder bør ta stiklinger om våren når planten vokser aktivt. Ta desinfiserte beskjæringssaks og kutt en 6-tommers (15 cm) terminal shoot. Den beste tiden å ta en kutting er morgen.
Hold kutteenden fuktig. Fjern bladene fra den nedre tredjedelen av skjæringen. Plasser den kappede enden i et glass vann. Bytt vannet ofte til skjæringen har fått en god avling av røtter. Fukt deretter mediet ditt og plant skuddet.
Omsorg for en innendørs vintersav
Plasser innendørs vinterkrydder der planten vil motta minst seks timer per dag med sterkt lys. Hvis hjemmet ditt mangler tilstrekkelig lys for å dyrke vintersvart innendørs, plasser beholderen under plantelys.
Savory vokser seg praktisk talt i godt lys. Hold beholderen fuktig, men ikke fuktig før den er etablert. Unngå stående vann i tallerkenen. Når planten din er moden, må du holde jorden på den tørre siden.
Savory trenger egentlig ikke gjødsel, men du kan gi det et løft om våren med en fortynnet balansert flytende gjødsel.
Høst når planten er 15 cm høy. Klipp stilkene med rene beskjæringssaks og trekk av bladene. Ikke høst for mange stilker samtidig, da dette kan skade planten. Bruk bladene i supper, gryteretter, som te, med belgfrukter og rotgrønnsaker, og med kjøtt.
