Yummy sorrel er en lett bladgrønn å dyrke. Det er så enkelt at du til og med kan dyrke sorrel i en beholder. Det er lett å få tak i sitronbladene, i en gryte rett utenfor døren, og gir variasjon i salatskålen, i tillegg til vitamin A og C og mange andre næringsstoffer.
Sorrel gjør en fin forandring fra spinat og fungerer godt fersk eller sautert. Du kan dyrke den fra frø, deling eller rotskjær. Uansett hvordan du starter plantene dine, er det ideelt å dyrke sorrel i potter. Beholderdyrket sorrel kan til og med prestere bedre enn planter i bakken fordi du kan flytte den kjølige årstiden flerårig fra varme steder i løpet av dagen.
Tips om potteplanter
Velg en godt dreneringsbeholder som er minst 30 cm bred. Bruk et pottemedium som drenerer fritt og er rikt på organisk materiale, som godt rottet kompost. Hvis du planter med frø, kan det startes inne eller ute. Så ute så snart all fare for frost er forbi og innendørs 3 uker før siste frostdato.
Rombeholder dyrket sorrelfrø 3 inches (7,6 cm) fra hverandre i ½ tomme (1 cm) dybdejord.
Hold de unge potte sorrelplanter fuktige, men ikke fuktige. Så snart de har to sett med ekte blader, tynn dem til 30 cm fra hverandre. Du kan bruke tynningen i en salat eller transplantere dem andre steder.
Ta vare på sorrel i en beholder
Å dyrke sorrel i potter er et flott første gangs hageprosjekt fordi det er så enkelt. Gi plantene 2,5 cm vann ukentlig.
Hvis det er rikelig med organisk materiale i jorden, er det ikke behov for gjødsling, men mulking over toppen av rotsonen vil bidra til å forhindre ugress og holde fuktighet i jorden. For planter som overvintrer, bruk en toppdressing av kompost eller godt råtnet gjødsel om våren.
Du kan begynne å høste sorrel om 30-40 dager. Dette er babystadiet. Eller du kan vente på modne planter om to måneder. Skjær bladene til stilkene, og planten vil gjenopprette nytt løvverk. Skjær av eventuelle blomstrende stilker når de ser ut.
Sorrel er ikke plaget av mange skadedyr, men bladlus kan bli en bekymring. Spreng dem av med vann når populasjoner blir store. Dette vil holde din sorrel organisk og sunn uten noen rester av plantevernmidler.
