Macadamia trær (Macadamia spp) er hjemmehørende i sørøstlige Queensland og nordøstlige New South Wales hvor de trives i regnskog og andre fuktige områder. Trærne ble ført til Hawaii som prydplanter, noe som til slutt førte til makadamiaproduksjon på Hawaii.
Hvis du lurer på når du skal plukke macadamianøtter, må du vente til de er modne. Nøttene modnes til forskjellige tider, avhengig av hvor du er og hvilken type tre du har. Selv på ett makadamiatre modner ikke nøttene alle samme uken, eller til og med samme måned. Les videre for mer informasjon om høsting av makadamianøtter.
Når er Macadamia Nuts Ripe?
Så når er makadamianøtter modne nok til å plukke? Og hvordan forteller du når du skal velge macadamia nøtter? Husk at det tar 4 til 5 år for et tre å bære nøtter, så 8 måneder før en nøtt modner, så tålmodighet er viktig.
For å finne ut om macadamianøtter er modne, berør utsiden av macadamia mutteren. Er det klissete? Ikke begynn å plukke macadamia nøtter hvis de er klebrig å ta på, fordi de ikke er modne.
En annen test innebærer fargen på innsiden av macadamia-skallet. Hvis den er hvit, må du ikke starte høsten av makadamianøtter. Hvis den er sjokoladebrun, er mutteren moden.
Eller prøv float-testen. Umodne macadamianøtterkjerner synker til bunnen av et glass vann. Hvis kjernen flyter, er mutteren moden. Også modne macadamianøtter faller ofte til bakken, så følg med.
Hvordan høste Macadamia Nuts
Når du lærer å høste makadamianøtter, husk å ikke riste treet. Det ser ut til at dette kan være en fin måte å høste modne nøtter på, men det vil sannsynligvis også få ned umodne nøtter.
I stedet legger du en presenning under treet. Det vil fange nedfallne modne nøtter, og du kan håndplukke modne og kaste dem på presenningen. Ta på deg hansker før du begynner.
Bruk et verktøy som kalles en gjeterkrok eller en lang stang for å løsne de høyere.
