Å dyrke og høste asparges er en hagearbeidsutfordring som krever tålmodighet og litt ekstra forsiktighet for å komme i gang. En av tingene som er viktig for aspargesomsorgen, er å forberede aspargesengene til høsten og kutte aspargesen tilbake.
Når skal du kutte asparges tilbake
Ideelt sett bør asparges kuttes ut om høsten, men det er viktig at du venter til alt løvet har dødd tilbake og blitt brunt eller gult. Dette vil normalt skje etter første frost, men det kan skje uten frost i områder som ikke mottar frost. Når alt løvet er død, skjær aspargesen ned til ca. 5 cm over bakken.
Hvorfor du bør kutte asparges tilbake
Det er en vanlig tro at kutting av asparges om høsten vil bidra til å produsere spyd av bedre kvalitet neste år. Denne troen er kanskje ikke sant, men den kan knyttes til det faktum at fjerning av det gamle løvverket bidrar til å hindre at aspargesbagelen overvintrer i sengen. Å kutte asparges bidrar også til å redusere sjansene for sykdom og andre skadedyr.
Annen høst aspargespleie
Når du har kuttet aspargesen tilbake, legg til flere cm (10 cm) mulch i aspargesengen. Dette vil bidra til å kvele ugresset i sengen og vil bidra til å gjødsle sengen til neste år. Kompost eller godt råtnet gjødsel er en utmerket mulch for asparges om høsten.
Ovennevnte tips for høst av aspargespleie gjelder aspargesenger som er nyplantet eller godt etablert.
