Enten du kaller dem sørlige erter, tunge erter, feltærter eller oftere sorte erter, hvis du dyrker denne varmekjære avlingen, må du vite om høsttiden for sorte øyer - for eksempel når du skal plukke og hvordan høste erter med sorte øyne. Fortsett å lese for å finne ut om høsting og plukking av sorte erter.
Når skal du plukke Black Eyed Peas
Opprinnelse i subtropisk Asia, er svartøyede erter faktisk belgfrukter i stedet for erter. De er et vanlig festlig trekk ved mange nyttårsdagmåltider i det sørlige USA. Selv om det er en populær avling i regionen, dyrkes sorte erter faktisk over hele kloden, men likevel kjenner mange av oss dem bare som den tørkede hvite bønnen med et svart ‘øye’.
Svarteøyer kan faktisk høstes som en fersk snapbønne ca. 60 dager etter spiring eller som en tørr bønne etter ca. 90 dagers veksttid. De blir sådd etter siste frost eller kan startes innen 4-6 uker før siste frost, selv om de ikke reagerer like godt på transplantasjon som direkte såing. En bedre idé å komme tidlig i gang er å legge ned svart plast for å varme opp jorden og deretter lede frø.
Hvordan høste Black Eyed Peas
Både busk- og stangvarianter er tilgjengelige, men begge typer vil være klare til å høstes i løpet av 60-70 dager for snapbønner. Hvis du høster erter med tørre bønner, må du vente til de har vokst i 80-100 dager. Det finnes en rekke metoder for å høste erter med tørre bønner. Det enkleste er å vente med å plukke de svarte øye-ertene til de er tørre på vintreet.
Bush bønner begynner å produsere før polbønner og blir vanligvis klare til å høste på en gang. Staggerplanting annenhver uke vil holde buskbønnene produsere lenger. Du kan begynne å plukke svartøyede erter til snapbønner når belgene er 7,5-10 cm lange. Plukk dem forsiktig slik at du ikke tar hele vintreet med belgene.
Hvis du vil høste for å beskjære bønner eller tørre bønner, la du belgene på vinstokkene tørke helt. Vent med å høste til belgene er tørre, brune, og du kan se at bønnene nesten sprenger gjennom belgene. Skall belgene og la ertene tørke grundig. Oppbevar dem i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted i minst et år. Legg til de tomme skrogene i kompostbunken din.
