Gulrøtter er enkle å dyrke i en hage med dyp, løs jord; og som du kanskje har gjettet fra navnet, er de fullpakket med betakaroten. En halv kopp servering gir deg fire ganger anbefalt daglig tilførsel (RDA) av vitamin A i form av betakaroten. Å dyrke og høste gulrøtter er en fin måte å dra nytte av deres ernæringsmessige fordeler.
I milde klimaer, dyrk denne næringsrike avlingen nesten hele året ved å plante påfølgende avlinger og bruke tung mulch for å beskytte gulrøttene mot vintertemperaturen. Hvis jorden din er hard eller tung, dyrk korte varianter for å få mest mulig gulrothøstingstid.
Hvordan vite når gulrøtter er høstklare
Å vite hvordan man skal vite når gulrøtter er klare til å høste, er viktig for å få en god avling. Først, ta kontakt med frøpakken din for å se hvor mange dager det tar det utvalgte gulrøttene dine å modnes.
Baby gulrøtter er vanligvis klare til å høste 50 til 60 dager fra plantedagen. Modne gulrøtter trenger noen flere uker til og er vanligvis klare om 75 dager. De fleste gulrøtter er klare til å høstes når skuldrene er 1/2 til 3/4 tommer i diameter, men igjen er det mye variasjon avhengig av sorten.
Hvordan høste gulrøtter
Nå som du vet når du skal plukke gulrøtter, vil du vite den beste fremgangsmåten for hvordan du høster gulrøtter fra hagen. Å ta tak i løvet og gi det et trekk resulterer ofte i en håndfull løvverk uten gulrot festet. Det hjelper å løsne jorda med en hagegaffel før du høster gulrøtter. Skjær de grønne toppene fra 6-12 mm fra toppen av gulroten og skyll og tørk røttene før du lagrer dem.
Når du bestemmer deg når du skal plukke gulrøtter, bør du vurdere hvor mye du kan bruke i løpet av to til fire ukers periode. Gulrøtter kan stå i bakken i ytterligere fire uker eller enda lenger om vinteren. Forsikre deg om at du høster den siste av gulrøttene før bakken fryser fast.
Når det er tid for gulrothøst, må du ha en lagringsplan i tankene. Oppbevar rene gulrøtter med de grønne toppene fjernet i kjøleskapet i kjøleskap i to til fire uker. De vil ha i en bøtte med sand i en kjølig kjeller i flere måneder. Ikke oppbevar gulrøtter i nærheten av epler eller pærer. Disse fruktene produserer en gass som får gulrøtter til å bli bitter. Gulrøtter kan også hermetiseres, frosses eller syltes for lengre lagring.
