Agurker er ganske enkle å dyrke, og avhengig av sorten, en stift i salater eller et must å syltet med. Typer agurker som finnes i matbutikken har tynne smakfulle skinn, men noen ganger har de som dyrkes i hagen agurkeskinn som er tøff.
Hva gjør agurkskinn tøffe? En tøff agurkskinn er mest sannsynlig et resultat av mangfoldet av agurk som dyrkes. Selvfølgelig, hvis agurkskinnet er for hardt, kan det alltid skrelles; men hvis du heller vil dyrke frukt uten seig agurkskall, fortsett å lese.
Hva gjør agurkskinn tøffe?
Agurker dyrket for å spise ferske fra hagen er av to slag. Det er kuk som er egnet for dyrking i drivhuset og de som er mer egnet for dyrking utendørs. Agurker som er ment å dyrkes ute kalles ‘rygggurker’.
Ridge agurker tåler kjøligere temperaturer og er ofte spiny eller humpete, derfor har de en tøff agurkskinn. Hvis du ikke liker det tøffe agurkskallet, så prøv å dyrke drivhusvarianter. Dette er typene agurk som finnes hos kjøpmennene og har en tynn, glatt hud.
En annen grunn til tøff agurkeskinn
Hvis du har agurkskinn som er tøff, kan en annen grunn være at frukten har blitt liggende for lenge på vintreet. Agurker som er igjen for å vokse seg større vil ha tøffere hud. Bare fordi agurkskinnet er for hardt, betyr det imidlertid ikke at frukten mangler på noen måte. Hvis agurkskinnet er for hardt for deg, skal du bare skrelle og nyte den deilige frukten inni.
Unntaket fra dette er å sylte agurker. Hvis de får vokse seg store, blir de stadig bitterere, for ikke å snakke om deres ubehagelig tøffe agurkskall. Når det gjelder sylting av agurker, er større ikke bedre!
