Aubergine er kanskje ikke det du tenker på når du tenker "bær", men de er faktisk en frukt. Deres søte, myke kjøtt er det perfekte supplement til nesten hvilken som helst smak, og de vokser som ugress i varme temperaturer. Den lilla Graffiti-auberginen er et utmerket eksempel. Hva er en graffiti-aubergine? Denne hybriden er en moderne opptreden av en tradisjonell mat med liten størrelse og overlegen smak.
Graffiti Aubergine Info
Det er mange auberginesorter å velge mellom. De kjører spekteret fra asiatiske og middelhavs typer med forskjeller i størrelse, farge og form kastet inn som ytterligere variasjon. Auberginen, Graffiti, er muligens en hybrid fra de som er hjemmehørende i India. Uansett hvor plantens opprinnelse er, har den blitt avlet for å få frem sødmen og fjerne all bitterhet knyttet til vill frukt.
Mange typer aubergine har spesielt tiltalende hud. Aubergine, Graffiti, er et veldig tiltalende eksempel på fruktene. Den har klassisk lilla hud og avlang form, men den glatte, glatte huden er dekorert med hvite riper og merker, omtrent som en gatekunstner ville laget med kritt.
Kjøttet er mykt og kremhvit med minimalt med frø. Purple Graffiti aubergine er i nattskygge-familien og har mange navn, blant dem er Listada de Gandia, Shooting Stars, Purple Rain og Pandora Striped Rose.
Voksende lilla graffiti aubergine
Som alle medlemmer av natthadefamilien trenger denne auberginen varme og sol. I de fleste regioner, start dem innendørs 6 uker før datoen for siste frost. For raskere spiring, sug frøene over natten og så i frøstarterblandingen dekket med bare støv av jord.
Bruk bunnvarme for å stimulere spiring og holde jord moderat fuktig. Forvent å se spirer om 6 til 10 dager. Herd av frøplanter før du transplanterer dem i en forberedt, godt drenerende seng i full sol.
Mulch rundt plantene og stav etter behov. Et flytende raddeksel kan bidra til å forhindre skadedyr.
Bruker av graffiti-aubergine
Aubergine er en veldig allsidig mat. Rask tilberedningsmetoder fremhever de mange graffiti-aubergine-brukene, men det kan også stues og stekes. Aubergine vil misfarges når det er kuttet, så bruk litt sitron, salt eller eddik hvis du vil ha åpne overflater kremhvit.
Dette er mindre eggplanter og vil koke raskt. De er den perfekte størrelsen for fylling med en rekke fyllinger. Du kan også grille, steke, steke eller steke fruktene. De mest populære kjøkkenene for smakstilpasning med aubergine er asiatiske, indiske og middelhavsretter.
Eggplanter vokser vilt i ganske ugjestmilde regioner og passer godt sammen med andre nattskygger, rikt kjøtt og unge oster.
