Blant de første avlingene som ble plantet tidlig i vekstsesongen, når det kommer til salat, har hage gartnere nesten ubegrensede muligheter å velge mellom. Hybrid og åpne pollinerte varianter gir produsentene en rekke størrelser, teksturer og farger. Ikke bare overgår de saftige hjemmelagde salatbladene deres matvarebutikker i smak, men varianter som ‘jugoslavisk rød’ kan glede produsenter med en mangfoldig hage.
Hva er jugoslavisk rød salat?
Yugoslavian Red salat er en rekke skarpe butterhead (eller Bibb) salat. Butterhead salat er kjent for sine løst dannede hoder. Som de fleste salat trives jugoslavisk rød når temperaturen er kjølig på senhøsten og tidlig på våren.
Denne salaten når 25-30 cm (10-30 tommer) på modenhet, og er verdsatt for sin vakre grønn-gule farge med lys rød-lilla rødme. Yugoslavian Red salatplanter er populære for sin milde og smørrike smak, og er et utmerket valg for beholdere, så vel som for direkte frøplanter i hagen.
Voksende jugoslaviske røde salatplanter
Voksende jugoslavisk rød salat ligner veldig på å dyrke andre typer salat. Generelt vil butterhead-salater kreve mer avstand enn andre løsbladstyper. I de fleste tilfeller betyr dette at det er best å tillate minst 12-tommers avstand mellom hver plante. Dette gir mulighet for butterhead-typene for å danne deres signaturhode. Imidlertid kan de som ønsker å plante i containere eller lage intensive salatplantinger, gjøre det ved å høste unge blader, i stedet for modne formede hoder.
Siden salat foretrekker å vokse i kjøligere temperaturer, kan frø bli sådd tidlig på våren eller høsten. Velg et godt drenerende sted som mottar direkte sol. Selv om de fleste gartnere velger å rette frøene, er det mulig å starte frøene innendørs før du flytter dem inn i hagen.
Generelt sett bør frø sås rundt en måned før siste forutsagte frostdato eller om våren. Dette vil sikre god tid for planter som dyrkes før temperaturen stiger om sommeren. Høye temperaturer er skadelige for salat, da det kan føre til at bladene blir bitre og får planter til å boltre seg (produsere frø).
Gjennom vekstsesongen krever salatplanter minimal pleie. Dyrkerne bør holde en tidsplan for jevn vanning, samt overvåke plantene for skader forårsaket av vanlige hageskadedyr som snegler, snegler og bladlus.
