Hvis du tenker på å starte grønnsakshagen din, kan du spørre deg selv: "Hvordan blir jeg endiv?" Å vokse endiv er egentlig ikke så veldig vanskelig. Endive vokser noe som salat fordi det er en del av samme familie. Den kommer i to former - den første er en smalbladet variant som kalles krøllet endiv. Den andre kalles escarole og har bredere blader. Begge er gode i salater.
Hvordan dyrke endiv salat
Fordi endiv vokser som salat, plantes den best tidlig på våren. Start den tidlige avlingen din ved å vokse endiv i små potter eller eggekartonger i begynnelsen, og plasser dem i et drivhus eller et varmt, fuktig miljø. Dette vil gi deg en god start. Endiv salat (Cichorium endivia) vokser best etter å ha blitt startet inne. Når du vokser endiv, transplanter dine små nye planter etter fare for frost på slutten av våren; frost vil drepe de nye plantene dine.
Hvis du er heldig nok til å ha varmt nok vær til å plante frø utendørs, sørg for å gi dem godt drenerende og løs jord. Planter har også mye sol, men vil, som mange bladgrønnsaker, tåle skygge. Plante endive salatfrø med en hastighet på ca. 14 gram frø per 30,48 meter rad. Når de vokser, må du tynne plantene til omtrent en plante per 15 cm (15 cm), med rader med endivsalat som er 46 cm fra hverandre.
Hvis du vokser fra kimplanter du vokste innendørs eller i et drivhus, må du plante dem 15 cm bortsett fra begynnelsen. De vil slå rot bedre på denne måten, og lage bedre planter.
I løpet av sommeren, vann din voksende endiv regelmessig slik at den holder et godt grønt blad.
Når skal du høste endiv salat
Høst plantene omtrent 80 dager etter at du har plantet dem, men før den første frosten. Hvis du venter til etter den første frosten, vil den endive veksten i hagen din bli ødelagt. Hvis du tar hensyn til hvor lang tid det er siden du plantet endiven, bør den være klar til å høstes omtrent 80 til 90 dager etter at du plantet frøene.
Nå som du vet hvordan du kan vokse endiv, planlegger du å ha noen veldig fine salater sensommer og tidlig høst.
