Å dyrke sopp hjemme er en morsom, givende innsats som kulminerer i deilige fruktene av arbeidet ditt. Å sette opp et soppfruktkammer er egentlig det eneste vanskelige med å dyrke sopp hjemme, og selv da trenger ikke et DIY sopphus å være komplisert. For å lære hvordan du lager ditt eget soppfruktkammer, les følgende ideer om soppfrukting.
Sette opp et soppfruktkammer
Hele ideen bak et DIY sopphus er å simulere de naturlige vekstforholdene til sopp. Det vil si å gjenskape en fuktig skog. Sopp elsker høy luftfuktighet, litt lys og utmerket luftstrøm.
Kommersielle produsenter bruker noen seriøse dollar på å bygge energikrevende, luft-, fuktighets- og temperaturregulerte dyrkerom eller underjordiske tunneler. Å lage et DIY sopphus trenger ikke å være kostbart eller nesten så omfattende.
Krav til dyrking av sopp hjemme
Det er mange ideer om soppfrukting der ute. Det som alle har til felles er å sørge for å gi riktig CO2, fuktighetsnivå, temperatur og mengde lys.
Ideelt sett vil CO2 være under 800 ppm, avhengig av sopptype. Det skal være tilstrekkelig lys å se etter. Fuktigheten bør være over 80% i fruktkammeret og temperaturen mellom 60-65 F. (16-18 C.) for noen varianter. Østerssopp trenger for eksempel annen fuktighet og vikarer enn shiitakes, som liker det kaldere.
Slå opp de nøyaktige kravene til den spesifikke sopptypen du dyrker hjemme. Start med inokulerte steriliserte krukker med kulturer som er pent kolonisert.
Hvordan lage et soppfruktkammer
Det absolutt enkleste soppfrukthuset innebærer bruk av en klar plastbeholder med lokk. Bor 4-5 hull i alle sider av beholderen. Vask beholderen og tørk den grundig.
Hell 1-2 liter perlitt i bunnen av beholderen og tilsett vann til den er absorbert og perlitten er våt, men ikke fuktet. Hvis du tilsetter for mye vann, må du tømme perlitten slik at den knapt drypper. Sikt på å ha 2-3 tommer (5-7,6 cm.) Av denne våte perlitten i bunnen av beholderen.
Finn et godt sted for fruktkammeret ditt. Husk at dette området skal overholde informasjonen ovenfor om CO2, fuktighet, temperatur og belysning.
Nå er det på tide å overføre de koloniserte soppene. Bruk sterile hansker eller bruk håndrensemiddel før du håndterer soppkulturen. Fjern kaken med soppkultur og sett den ned i den fuktige perlitten i kammeret. Plasser hver kake noen få inches (7,6 cm.) Fra hverandre på kammergulvet.
Tørk de inokulerte kakene med destillert vann ikke mer enn to ganger om dagen, og luft dem med plastlokk. Vær forsiktig med å få kakene for våte; de kan støpe. Bruk bare en veldig fin tåkeflaske og hold den borte fra, men over kakene. Tør også lokket på beholderen.
Hold temperaturen og fuktighetsnivået så konsistent som mulig. Noen sopper liker det varmt og noe kaldt, så sørg for å slå opp kravene til din sopptype. Hvis det er behov, bruk en vifte til å flytte luften rundt og i kaldere måneder vil en luftfukter og varmeapparat bidra til å opprettholde et jevnt temp og fuktighetsnivå.
Dette er bare en DIY soppfrukthusidee, og en ganske enkel. Sopp kan også dyrkes i bøtter eller klare plastposer som er plassert i et glasskammer utstyrt med en luftfukter og vifte. Sopp kan dyrkes i nesten hva som helst fantasien din kommer på så lenge den oppfyller kravene ovenfor for jevn CO2, fuktighet, temperatur og lys.
