Åtti-syv prosent av løksortene som brukes til matlaging, blir avlivet fra den vanlige gule løken. Mens det er mange varianter av gul løk, har den mindre brukte fetteren, rødløken, sin plass på kjøkkenet for sin mildt søte smak og strålende farge. Så er det lett å dyrke rødløk? Når er plantering og høstingstid for rødløk? Les videre for å lære mer.
Er det lett å dyrke røde løk?
Å dyrke rødløk er like lett som alle andre typer løk. Alle løk er toårige, noe som betyr at det tar to år å fullføre livssyklusen. I det første året vokser frøet og danner modifiserte blader og små underjordiske pærer.
I det påfølgende året modnes rødløksløkene til de er klare til å høstes. De fleste gartnere planter løksett, andreårs små løkløk, for å fremskynde modningen og høsten av løken.
Planting og høsting av rødløk
Når det gjelder hvitløk mot rødløk, er det ingen forskjell når du dyrker rødløk i motsetning til voksende løk generelt. Det er en forskjell i smak med hvitløk mildere enn rødt, og har kortere lagringstid enn rødløk. Begge typer løk kommer i en rekke varianter med varierende plantetider, og dermed forskjellige høsttider.
Hvordan dyrke rødløk
For å få løk til å komme godt i gang, bland en organisk gjødsel eller tidsutslipp gjødsel i jorden før plantingen. Forsikre deg om at gjødsel er under plantesåren. Dette kalles ”banding” og sørger for at næringsstoffene er akkurat der de unge løkrøttene kan finne dem. Bland et 2-tommers (5 cm) lag kompost i jorden før du legger til gjødsel.
Alle løk trenger rikelig med sol og godt drenerende jord med en pH mellom 6,0 og 6,8. Sett løkpærene 2,5-5 cm dypt, så røttene er godt dekket, men nakken er ikke satt for dypt. Plasser plantene 15 cm fra hverandre i furer som er 30,5 cm fra hverandre. Vann løkene til de er våte, men ikke gjennomvåt.
Løkrøtter er grunne, så de trenger en jevn tilførsel av vann, som også vil få søtere løk. Du kan legge et lett lag med gressklipp eller annen fin mulch rundt løken, men sørg for å holde den borte fra løktoppene som trenger full tilgang til solen.
Når skal du høste rødløk
Ok, så du har tålmodig ventet gjennom hele sommeren og klør for å grave opp de røde løkene og prøve dem. Spørsmålet er når er riktig tidspunkt å høste rødløk? Du kan trekke løk etter noen uker hvis du bare vil bruke dem som løk, men for løk i full størrelse må du være tålmodig og la dem modne.
Løk er klare til å høstes når pærene er store og de grønne toppene begynner å gulne og falle. Slutt å vanne løken når rundt 10 prosent av toppene begynner å falle. Du kan nå høste løken eller la dem ligge i bakken for å oppbevares og brukes etter behov.
For å høste løken, grave løkene opp og rist av løs jord. Legg dem ut for å kurere med topper fremdeles festet, på et varmt og luftig sted. Hold løken tørr med god luftsirkulasjon slik at de ikke råtner. Når løken kurerer, skrumpes røttene og halsen tørker ut. La løken herde i syv til ti dager, og flett deretter toppene for lagring eller fjern toppene og røttene med beskjæringssaks. Oppbevar herdet løk på et kjølig, tørt sted mellom 35-50 F. (1-10 C.).
