Pastinakk, brakt til amerikansk av de første kolonistene, er en kjølig sesong rotgrønnsak som krever minst to til fire uker med nær kuldegrader for å smake best. Når det kalde været treffer, konverterer stivelsen i pastinakk til sukker og gir en intenst, unik søt og nøtteaktig smak. Fortsett å lese for å lære mer om hvordan du høster en pastinakk og når du skal høste pastinakk for den beste smaken.
Planting og stell for god pastinakkhøsting
Plante pastinakkfrø ¼ til ½ tomme (6-13 mm.) Dypt i rader, 31 cm fra hverandre omtrent to til tre uker før den siste frosten om våren. Pastinakk yter best når den plantes på et solrikt sted i godt drenert, organisk rik jord.
Andre rotgrønnsaker som hvitløk, poteter, reddiker og løk er gode følgesvenner til pastinakk.
Omsorg for pastinakk er et viktig skritt for en god pastinakshøsting. Pastinakk bør holdes ugressfri og svalehale-sommerfuglelarver skal håndplukkes av. Vann pastinakkplanter grundig, en gang i uken, i perioder med tørt vær.
Når er pastinakk klar til å plukke?
For å få mest mulig ut av pastinakkhøstingen, hjelper det å vite når pastinak er klare til å plukkes. Selv om pastinakk modnes på rundt fire måneder eller 100 til 120 dager, lar mange gartnere dem i bakken om vinteren.
Pastinakkhøsting skjer når røttene når full størrelse. Hold rede på når du planter frøene dine, slik at du vet omtrent når du skal høste pastinakk.
Hvordan høste en pastinakkrot
Når pastinakkene er klare, må du vite hvordan du høster en pastinrot. Høsting av pastinaksrotgrønnsaker må gjøres ekstremt forsiktig, da ødelagte eller ødelagte røtter ikke lagres bra.
Begynn høsting av pastinakk ved å trimme hele bladverket innen 2,5 cm fra røttene. Grav forsiktig opp røttene med en ren spadegaffel. Forvent at røttene skal være mellom 1½ og 2 tommer (4-5 cm) i diameter og 20 til 31 tommer lange.
