Erter er smakfulle, næringsrike belgfrukter som det ikke er vanskelig å dyrke. Det er erter for avskalling, og de med spiselige belger, som sukkersnurr og snø erter. Alle er deilige og krever bare litt forsiktighet når du planter og vokser for en vellykket høst. Les videre for å finne ut hvordan du kan dyrke erter i hagen din og hva disse grønnsakene trenger for å trives.
Hvordan og når man skal plante erter
Først må du sørge for at du har det beste stedet for å dyrke erter. Disse plantene trenger full sol og jord som drenerer godt. De trenger mindre gjødsling enn mange andre grønnsaker, så det er vanligvis tilstrekkelig å legge til litt kompost i jorden før planting. For viningerter, velg et sted der de kan vokse opp en trellis eller annen struktur.
Erter er kule værplanter. Hvis du sår dem for sent på våren, kan de slite i de varmere månedene. Disse kan være blant de tidligste plantene du starter hvert år. Så snart bakken er brukbar og tint, begynn å så erter direkte utendørs. Det er ikke nødvendig å begynne inne. Så frøene til en dybde på ca. 2,5 cm.
Det er ikke strengt nødvendig å behandle erter med et inokulantmiddel før planting, men hvis du aldri har plantet belgfrukter i dette jordområdet før, kan det bidra til å forbedre veksten. Du kan finne inokulant i hvilken som helst hagebutikk. Det er en naturlig bakterie som hjelper belgfrukter som erter å omdanne nitrogen fra luften til en form planter kan bruke i jorden.
Omsorg for hageerter
Å dyrke erter er ganske enkelt, men det er noe vedlikehold som trengs gjennom hele vekstsesongen:
- Vann bare når det ikke er nok regn til å gi omtrent 2,5 cm vann per uke. Våren er vanligvis våt, så noen år slipper du å vanne i det hele tatt.
- Påfør mulch rundt voksende erter for å holde fuktighet i og minimere ugressvekst.
- Hold øye med skader fra ormer og bladlus.
- For å forhindre sykdom, vanns bare erterplanter i basen, direkte på jorden. Sørg også for at planter har tilstrekkelig plass mellom dem for luftstrøm.
Høsting av erter til rett tid er viktig. De modnes raskt og blir uspiselige. Når belgene begynner å smøres ut med erter, sjekk dem daglig. Plukk erter så snart belgene har nådd sin maksimale størrelse. Hvis du tror belgene er klare, velg en og spis den. Den skal være tynnhudet, søt og øm.
Erter lagres best hvis du får dem raskt avkjølt. Dunk dem i kaldt vann rett etter høsting, og oppbevar dem i kjøleskapet. Erter kan lagres lenger ved frysing eller hermetisering.
