En av de viktigste stivfôravlingene i verden, det er mange forskjellige typer poteter løst klassifisert mellom tidlig sesongpoteter og sent sesongpoteter. Poteter er en kjølig sesonggrønnsak som tåler lett frost tidlig på våren og som kan vokse i den kjøligere delen av vekstsesongen (i høstmånedene) i mange områder av landet.
Den delen av potetplanten som høstes til mat kalles knoll, ikke en rot, og er ofte assosiert med den store potetsulten i Irland på 1800-tallet. Knolldannelse oppstår når temperaturen på jorda er mellom 60 og 70 grader F. (16-21 C.) og vil ikke trives hvis temperaturen treffer over 80 grader F. (27 C.)
Alle potetplantesorter kan plantes i mars eller april, enten det er tidlig sesong, mellomsesong eller sen-sesong poteter. Det må utvises forsiktighet for ikke å plante såpotetene for tidlig, siden stykkene kan råtne i for fuktig jord, og hvis de plantes i mars, har de også en sjanse for å bli frosset tilbake av sen frost. Midtsesongpoteter kan plantes så sent som den første juli, mens sen-sesongpoteter er den beste sorten å plante for vinterlagringsformål.
Typer poteter
Det er over 100 potetplantesorter, hvor de vanligste kjøpes i supermarkedet er russetpotet, spesielt Russet Burbank. Selv om flere av oss kan kjøpe Russet Burbanks, forbyr nedbørsmengden og temperaturen i det meste av landet produksjon av hage i hagen. Har ingen frykt skjønt; du er sikker på å finne en type potet blant de 100 som er ideell for hagen din og klimaet.
Tidlig sesong poteter
Tidlig sesong poteter når modenhet innen 75 til 90 dager. Et eksempel på en knoll som er ideell for planting i tidlig sesong, er Irish Cobbler, en uregelmessig formet variant med lysebrun hud.
Du kan også velge Norland, en rødhudet potet som er motstandsdyktig mot skur. Velg norddyrkede potetpoteter for best resultat når du planter tidlig i sesongen, og selvfølgelig sertifisert sykdomsfri.
Et enormt populært utvalg, Yukon Gold er en av de mest trendy varianter med gult kjøtt og har en fuktig, nesten smøraktig smak og tekstur. Yukon Golds har store, jevne størrelse og formede knoller og produserer ikke bare en god høst av tidlig sesong, men den mindre plantestørrelsen gir bedre avstand.
Mid-Season Poteter
Det er en mengde potettyper i midten av sesongen som modnes mellom 95 og 110 dager. Nevnte Russet Burbank er et eksempel på akkurat en slik variant og er klar til høsting etter ca 95 dager.
I tillegg er noen andre mid-season potetvarianter å velge mellom:
- Catalina
- Høvding
- Fransk fingerling
- Gullrush
- Ida Rose
- Kerrs Pink (som er et arvestykke)
- Kennebec
- Lilla Viking
- Rød Pontiac
- Red Sangre
- Rose Finn Apple
- Viking
- Yukon perle
Sent sesong poteter
Potettyper som er egnet for planting i siste del av vekstsesongen (sensommeren til høsten) vil modnes på 120 til 135 dager. En slik variant er Katahdin, en lysebrun skinned spud som er motstandsdyktig mot noen av virusene, slik som verticillium potetvis og bakteriell visshet, som kan plage potetdyrkeren.
Kennebec er en annen sen-sesong potetplantesort, så vel som:
- Alle blå
- Bintje (et arvestykke)
- Butte
- Canela Russet
- Carola
- Desiree
- Fingersalat
- Tysk smørball
- Kong Harry (et arvestykke)
- Lilla peruansk
- Russet Norkotah
Et annet arvestykke heter Green Mountain og er kjent for sin fantastiske smak. Imidlertid har den en utydelig form og er ikke lenger kommersielt produsert, men vel verdt innsatsen på grunn av sin pålitelige produksjon.
De fleste typer poteter er også sene poteter.
