Den salvede planten (Tragopogon porrifolius) er en gammeldags grønnsak som er veldig vanskelig å finne i dagligvarebutikken, noe som betyr at salsifisering som en hageplante er morsom og uvanlig. Vanlige navn på denne grønnsaken inkluderer østersplante og vegetabilsk østers på grunn av sin distinkte østerssmak. Det er enkelt å plante salsify. La oss ta en titt på hva som kreves for å vokse salsify.
Hvordan plante Salsify
Den beste tiden å plante salsify er tidlig på våren i områder som får snø, og tidlig på høsten i områder der det ikke faller snø. Det tar omtrent 100 til 120 dager før salsifiserende planter når høstestørrelsen, og de foretrekker kjølig vær. Når du vokser salsify, begynner du med frø. Plant salsifiser frø som er 2,5-5 cm fra hverandre og 1 cm dype. Frø bør spire om en uke, men det kan ta opptil tre uker å spire.
Når salsifiserte frø har spiret og er omtrent 5 cm høye, tynn dem til 5-10 cm fra hverandre.
Tips for Salsify Care
Voksende salsify vil trenge hyppig lukking. Siden det er langsomt voksende, kan raskt voksende ugress raskt innhente det og kvele den salvede planten.
Det er best å dyrke salsifiser i løs og rik jord. I likhet med gulrøtter og pastinakker, jo lettere det er for røttene å komme seg i jorden, jo større vil røttene vokse, noe som vil gi bedre innhøsting.
Når du dyrker salsifiser, er det også viktig å holde planten godt vannet. Jevn og tilstrekkelig vanning vil forhindre at de salsifiserte røttene blir fibrøse.
Sørg også for å skygge planter under høye temperaturer. Salsify vokser best i kjøligere temperaturer og kan bli tøff hvis temperaturene stiger over 85 grader F. (29 C.) Skyggelegging av salsify i temperaturer som dette kan bidra til å holde salsifiseringen øm og velsmakende.
Når og hvordan man høster Salsify
Hvis du plantet salsifiser våren, høster du den om høsten. Hvis du plantet salsifiser om høsten, høster du den om våren. De fleste gartnere som dyrker salsify anbefaler å vente til noen få frost har rammet planten før høsting. Tanken er at kulden vil "søte" roten. Dette er kanskje ikke sant, men det skader ikke å vokse salv i bakken mens det er frost for å forlenge lagringstiden.
Når du høster salsifiser, må du huske at røttene kan gå ned en full fot (31 cm.) Og å bryte roten kan redusere lagringstiden dramatisk. På grunn av dette, når du høster salsify, vil du sørge for at du løfter hele roten ut av bakken uten å bryte den. Bruk en spadegaffel eller spade, grav ned langs planten, og sørg for å unngå roten når du går ned. Løft roten forsiktig ut av bakken.
Når roten er ute av bakken, børster du skitten av og fjern toppen. La den høstede roten tørke på et kjølig, tørt sted. Når roten er tørr, kan du fortsette å lagre den på et kjølig, tørt sted eller i kjøleskapet.
