Når det gjelder grønnsakshagearbeid, er spinatplanting et flott tillegg. Spinat (Spinacia oleracea) er en fantastisk kilde til vitamin A og en av de sunneste plantene vi kan dyrke. Å dyrke spinat i hagen er faktisk en fin måte å få rikelig med jern, kalsium og vitaminene A, B, C og K. Denne næringsrike grønne har blitt dyrket i over 2000 år.
Les videre for å lære hvordan du kan dyrke og plante spinat i hagen.
Før du vokser spinat
Før du hopper inn i spinatplanting, vil du bestemme hvilken type du vil dyrke. Det er to typiske typer spinat, savoy (eller krøllete) og flate blad. Flatblad er oftest frossent og hermetisert fordi det vokser raskere og er mye lettere å rengjøre enn savoy.
Savoy-kultiver smaker og ser bedre ut, men de krøllete bladene gjør rengjøringen vanskelig da de pleier å fange sand og smuss. De holder seg også lenger og inneholder mindre oksalsyre enn flat spinat.
Se etter sykdomsresistente varianter for å avverge rust og virus.
Hvordan plante spinat
Spinat er en kjølig væravling som gjør det best om våren og høsten. Det foretrekker godt drenering, rik jord og en solrik beliggenhet. I regioner med høyere temperaturer vil avlingen ha nytte av lysskygging fra høyere planter.
Jord bør ha en pH på minst 6,0, men ideelt sett bør den være mellom 6,5-7,5. Før plantingen av spinat må du endre frøbedet med kompost eller gammel gjødsel. Dirte såfrø når utetemperaturen er minst 45 F. (7 C.). Plasser frø 3 inches (7,6 cm.) Fra hverandre i rader og dekk lett med jord. For etterfølgelsesplantinger, så en ny gruppe frø hver 2-3 uke.
For høstavling, så frø fra sensommeren til tidlig høst, eller så sent som 4-6 uker før den første frostdatoen. Gi eventuelt et raddeksel eller en kald ramme for å beskytte avlingen. Spinatplanting kan også forekomme i containere. For å dyrke spinat i en gryte, bruk en beholder som er minst 20 cm dyp.
Hvordan dyrke spinat
Hold spinat gjennomgående fuktig, ikke fuktig. Vann dypt og regelmessig, spesielt i tørre perioder. Hold området rundt plantene ugresset.
Sidekled avlingen midt i sesongen med kompost, blodmel eller tang, som vil oppmuntre til raskt voksende nye, ømme blader. Spinat er en tung mater, så hvis du ikke innlemmer eller setter deg med kompost, må du bruke en 10-10-10 gjødsel før plantingen.
Gruvearbeidere er et vanlig skadedyr assosiert med spinat. Sjekk undersiden av bladene for egg og knus dem. Når bladgraver tunneler er tydelige, ødelegg bladene. Flytende raddeksler hjelper til med å avvise skadedyr fra bladgraver.
Det tar ikke lang tid før spinat vokser, omtrent som salat. Når du ser fem eller seks gode blader på en plante, fortsett og høst. Fordi spinat er en bladgrønnsak, bør du alltid skylle bladene før du bruker.
Fersk spinat er flott blandet med salat i en salat eller av seg selv. Du kan vente til du har nok og koke dem ned også.
