En favoritt squash av sicilianere, cucuzza squash, som betyr 'super long squash', blir stadig mer populær i Nord-Amerika. Aldri hørt om cucuzza squashplanter? Fortsett å lese for å finne ut hva en cucuzza squash er og annen informasjon om voksende cucuzza italiensk squash.
Hva er Cucuzza Squash?
Cucuzza er en sommer squash i den botaniske familien Lagenaria, som kan skryte av en mengde andre varianter. Denne spiselige squashen er relatert til kalebassen, også kjent som vannkalebass eller fuglerederkalebass. En kraftig squash, frukt er født av vinstokker som kan vokse 0,5 meter om dagen. Fruktene er rette, grønne kalebasser, noen ganger med en mindre kurve for dem. Huden er mørkegrønn og middels hard. Frukten i seg selv kan vokse 10 cm (25 cm) per dag og vil være 45-60 cm lang.
Squashen skrelles vanligvis og frøene fjernes fra den større frukten. Squashen kan tilberedes akkurat som enhver annen sommer squash - grillet, stuet, stekt, fylt eller stekt. Nysgjerrig? Jeg vedder på at du lurer på hvordan du skal dyrke cucuzza squash nå.
Hvordan dyrke Cucuzza Squash
Cucuzza squashplanter er enkle å dyrke. Den enkleste metoden er å dyrke dem på trellises, som vil gi frukt til frukten, inneholder de voldsomme vinstokkene og gjøre det lettere å høste.
Dyrk denne ømme varme sesongen veggie i godt drenerende jord med full sollyseksponering. Endre jorden med 5 cm organisk kompost eller rottet gjødsel.
Plant 2-3 frø med intervaller på 2 til 3 fot (0,5-1 m.) Langs en rad etter at all fare for frost har passert i ditt område. Skyv frøene 2,5 cm ned i jorden. Du kan også plante i åser. Hvis du bruker åser, må du plante 5-6 frø med hver bakke på 10 cm. Når plantene er 5-7,5 cm høye, tynnes ut til 2 eller 3 av de sunneste plantene.
Gi squashen en tomme (2,5 cm) vann per uke, avhengig av værforhold. Som all squash er cucuzza utsatt for soppsykdommer, så vann om morgenen ved plantens bunn.
Hvis du ikke beriket jorden med kompostgjødsel, må du mate plantene. Når plantene har blomstret, må du mate 115 g. 10-10-10 for hver 10 fot (3 m.) Rad, 3-4 uker etter blomstring.
Hold området rundt cucuzza-luken gratis. Dekk området rundt plantene med et lett lag med mulch, som halm eller flis, for å hjelpe til med vannretensjon, ugressretardering og for å holde røttene kule.
Høsting av Cucuzza Squash
Timing er alt når du høster cucuzza squash. Det er akkurat som courgette. En dag er frukten et par centimeter lang og to dager senere er den 0,5 meter lang. Og det er hvis du til og med så frukten.
Med de store skyggebladene og den grønne frukten, har cucuzza, igjen som courgette, en tendens til å holde frukten av sitt arbeid skjult. Så se nøye og se hver dag. Jo større de er, jo vanskeligere er de å administrere, så den ideelle størrelsen er 20-25 cm lang. Dessuten har den yngre, mindre frukten mykere frø, som kan bli igjen, kokt og spist.
