Sveitsisk chard (Beta vulgaris var. cicla og Beta vulgaris var. flavescens), også kjent som mangold, er en type bete (Beta vulgaris) som ikke produserer spiselige røtter, men er avlet for de smakfulle bladene. Chard blad er en næringsrik og allsidig ingrediens for kjøkkenet ditt. Frøleverandører tilbyr mange hvitstammede og mer fargerike varianter av sveitsisk chard. Vinterhager er et flott sted å dyrke chard i klima der det ikke blir for kaldt. Les videre for mer informasjon om stell av sveitsisk chard om vinteren.
Kan sveitsisk chard vokse om vinteren?
Swiss chard vokser ikke bare godt i de varme temperaturene om sommeren, men det tåler også frost. Faktisk kan chard faktisk smake bedre når det dyrkes i kaldt vær. Imidlertid vil planter bli drept ved temperaturer under 15 grader F. (-9 C.). Når det er sagt, er det to måter å inkludere sveitsisk chard i vinterhager:
Først kan du plante kaldharde sveitsisk chard om våren og igjen på sensommeren. Greenene vil være klare til høsting omtrent 55 dager etter planting av frø. Høst eldre blader først for å la mindre blader fortsette å vokse, og høst ofte for å oppmuntre til raskere vekst av de indre bladene. Deretter kan du nyte en kontinuerlig høst fra 55 dager etter den første plantingen til flere uker etter regionens første frostdato om høsten.
For det andre kan du dra nytte av sveitsisk manges toårige livssyklus for å få to års avling fra en planting. En toårig plante er en plante som vokser i to år før den produserer frø. Hvis du bor i et område der temperaturene aldri faller under 15 grader F. (-9 C.), er det mulig å overvintre sveitsisk chard.
Plante chard den første våren og høst bladene hele sommeren, og hold deretter chard-plantene i hagen hele vinteren. De vil begynne å vokse igjen våren etter, og du kan glede deg over tidlig vårgrønt og en ny sommer verdi av blader. For å maksimere sjansene for suksess, kutt blad minst 7 cm over bakken i løpet av den første sommeren for å sikre at planten kan vokse tilbake.
For vårplanting må du så chard 2 til 4 uker etter siste frost: chardplanter er frosttolerante bare når de er etablert. Chard "frø", som betefrø, er faktisk små klynger som inneholder flere frø. Plantefrøklynger er 2,5-5 cm fra hverandre i 38 cm rad, og tynn til 15-30 cm fra hverandre.
Gi kompost eller en balansert gjødsel midt på sensommeren.
