Tomater rangerer sannsynligvis der oppe som den mest populære planten dyrket i grønnsakshagene våre. Siden de fleste av oss har dyrket dem, kommer det ingen overraskelse at tomater er utsatt for sin andel av problemer. En av de hyppigste problemene er sprukne tomater på vintreet. Når det presenteres dette problemet, er det vanlig å lure på å spise tomater som er delt opp. Er delte tomater trygge å spise? La oss finne det ut.
Om Cracked Tomatoes on the Vine
Vanligvis er sprukne tomater forårsaket av vannsvingninger. Sprekkdannelse oppstår når det har vært veldig tørt og så kommer det plutselig regnbyger. Selvfølgelig er det naturen og ikke mye du kan gjøre med det, bortsett fra å vanne planten når den er veldig tørr! Så ja, sprekker oppstår også når gartneren (jeg peker ikke fingrene!) Forsømmer eller glemmer å regelmessig levere vann til tomatplantene, og så plutselig husker og glemmer dem.
Når dette skjer, får innsiden av tomaten en plutselig trang til å vokse raskere enn den ytre huden er i stand til å holde tritt med. Denne vekstspurt resulterer i delte tomater. Det er to typer sprekker som er tydelige i delte tomater. Den ene er konsentrisk og fremstår som ringer rundt stengelen av frukten. Den andre er vanligvis mer alvorlig med radiale sprekker som løper tomatens lengde, fra stilken og nedover sidene.
Kan du spise knuste tomater?
Konsentriske sprekker er vanligvis minimale og heler ofte seg selv, så ja, du kan spise denne typen sprukket tomat. Radiale sprekker er ofte dypere og kan til og med dele frukten. Disse dypere sårene åpner frukten for insektangrep, samt sopp og bakteriell infeksjon. Ingen av disse høres spesielt appetittvekkende ut, så er disse delte tomatene trygge å spise?
Hvis det ser ut som angrep eller infeksjon, for å være på den sikre siden, vil jeg sannsynligvis kaste den fornærmende frukten i komposten. Når det er sagt, hvis det ser minimalt ut, er det fint å spise tomater som er delt, spesielt hvis du kutter ut området rundt sprekken.
Hvis du har knakketomater, er det best å spise dem med en gang hvis det er den endelige planen, i stedet for å la dem ligge. Hvis du ser en tomat som bare begynner å vise tegn på sprekker, høst den og la den modne ferdig på vinduskarmen eller benken. Hvis du lar den ligge på vintreet, vil sprekkingen bare akselerere når frukten fortsetter å absorbere vann.
