Hva kan man gjøre med en vintergrønnsakshage? Naturligvis avhenger dette av hvor du bor. I sørlige klimaer kan gartnere være i stand til å dyrke en grønnsakshage om vinteren. Et annet alternativ (og vanligvis det eneste som er åpent for gartnere i nordlige stater) er å forberede hagen til neste års vekstsesong ved å sørge for vintervedlikehold for grønnsakshager.
Nedenfor er en oversikt over grønnsakshagearbeid om vinteren for både nordlige og sørlige gartnere.
Sørlig grønnsakshagearbeid om vinteren
Hvis du er heldig nok til å bo i et område der hardføre planter kan overleve vintertemperaturer, er det et alternativ å dyrke en vintergrønnsakshage. Hardføre grønnsaker som kan plantes om høsten for en vinter- eller tidlig vårhøst inkluderer følgende:
- Bok Choy
- Brokkoli
- rosenkål
- Collards
- kål
- Kålrabi
- Purre
- Sennepsgrønnsaker
- Erter
- Reddik
- Spinat
- Swiss Chard
- Turnips
Vintervedlikehold for Veggie Gardens
Hvis du bestemmer deg for ikke å grønnsakshage om vinteren, eller hvis du bor i et nordlig klima, hjelper vintervedlikehold til grønnsakshager med å forberede hagen til vårplantesesongen. Dette er hva du kan gjøre nå som en investering i hagenes fremtid:
- Begrens tiling - Selv om det er vanlig for gartnere å dyrke eller dyrke hagejorden på slutten av vekstsesongen, forstyrrer denne praksisen jordsoppene. De mikroskopiske trådene til sopphyferne bryter ned vanskelig fordøyelig organisk materiale og hjelper til med å binde jordpartikler sammen. For å bevare dette naturlige systemet, må du begrense jordbearbeidingen til små områder der du vil plante avlinger på våren.
- Påfør mulch - Hold ugresset for ugress i vintergrønnsakshagen og forhindre erosjon ved å spre organisk materiale i hagen etter å ha ryddet av planterester om høsten. Strimlede blader, gressklipp, halm og flis vil begynne å spaltes om vinteren og fullføres når de er tildelt i hagen om våren.
- Plant en dekkavling - I stedet for mulch, plant en høstdeksel i grønnsakshagen din. Over vinteren vil denne avlingen vokse og beskytte hagen mot erosjon. Så til våren, til i denne "grønne" gjødselen for å berike jorden. Velg mellom vinterrug, hvetegress, eller gå med en belgfruktsdeksel av lucerne eller hårete vikk for å øke nitrogeninnholdet.
- Tøm kompostbeholderen - Sent på høsten er det perfekte tidspunktet for å tømme ut kompostbeholderen og spre dette sorte gullet på hagen. Som kompost eller dekkavling forhindrer kompost erosjon og beriker jorda. Denne oppgaven fullføres best før kompostbunken fryser til vinteren.
