Et bredt utvalg av urter blomstrer i den sørlige hagen. Du kan velge mellom urter med varm sesong og kjølig sesong - til tross for varme og fuktighet. Med litt ekstra forsiktighet kommer august, kan den sørlige urtehagen fortsatt gi farge, aroma, tekstur, medisin og krydder. Mange urter gir også pollen og nektar for viktige pollinatorer som sommerfugler, bier og kolibrier. Noen tjener til og med som matvarekilder for sommerfugler som den svarte svalehale og den gigantiske svalehale.
Hva er urter?
Urter er generelt definert som ikke-tropiske planter hvis blader, stilker og blomster dyrkes for kulinariske, medisinske eller aromatiske bruksområder. Urter kan være urteaktige stauder, toårige eller ettårige. Noen er kule sesongplanter, mens andre trives under varme sesongforhold. De kan legge til nydelig blå eller grønn løvverk og varierende teksturer i hagen. Blomster er ofte pigger av farge som rød eller lilla salvia eller flate gule hoder på fennikel og dill.
Urter er ikke masete med jord og trenger ikke mye gjødsel, noe som kan øke bladutviklingen på bekostning av oljer. Urter som ofte høstes, som basilikum, persille og gressløk, trenger regelmessig gjødsling. Før du planter flerårige planter, berik jorden med kompost for å løsne jorden og legge til fruktbarhet. Når du planter i beholdere, bruk en godt drenerende pottejord.
De fleste urter vil blomstre i et pH-område fra 6 til 7,5. En jordtest vil vise om pH eller jordfruktbarhet må justeres når du dyrker urter i sør.
Mange urter trenger minst seks timer sol hver dag. Urter som persille, sitronmelisse, mynter, sweet bay og comfrey foretrekker delvis skygge. Urter som vanligvis foretrekker full sol, som lavendel og sitronverbena, kan ha nytte av ettermiddagsskygge på sensommeren når varme og fuktighet krever sitt.
Mulch jorden godt for å beholde fuktighet, regulere temperaturen og holde ugresset nede. Selv om mange urter er tolerante mot tørke, fungerer de best når de vannes grundig og får tørke før de vannes igjen. Beholdere må kanskje vannes hver dag under varme perioder.
Beste urter å dyrke i sør: Plante en sørlig urtehage
Urter dyrkes ofte i grupper som for en kjøkkenhage, apotek, dufthage eller innlemmet blant prydplanter. Her er noen av de beste urtene å dyrke i sør.
Årstider for varm sesong:
- Basilikum (Ocimum basilicum)
- Lavendel (Lavandula arter)
- Sitronbalsam (Mellisa officinalis)
- Merian (Origanum majorana)
- Mynter (Mentha arter)
- Ananas salvie (Salvia elegans)
- Salvie (Salvia officinalis)
- Duftende pelargoner (Pelargonium arter)
- Artemisia (Artemisia sp.)
- Søte Annie (Artemesia annua)
- Timian (Thymus arter)
Kule sesongårige:
- Borage (Borago officinalis)
- Kamille, tysk (Matricaria recutita)
- Koriander (Coriandrum sativum)
- Dill (Anethum graveolens)
- Fennikel (Foeniculum vulgare)
- Persille, toårig (Petroselinum crispum)
Flerårig:
- Laurel (Laurus nobilis), øm flerårig
- Kamille, romersk (Chamaemelum nobile)
- Gressløk (Allium schoenoprasum)
- Hvitløk (Allium sativum)
- Sitron verbena (Aloysia citriodora)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Rosmarin (Salvia rosmarinus), øm flerårig
- Rue (Ruta graveolens)
- Santolina (Santolina sp.)
Dette er bare et utvalg av de beste urtene som kan vokse i sør. Mange flere vil trives, bare prøv dem!
