Også kjent som slangegras, engbistort, alpin bistort eller livdyr knotweed (blant mange andre), er bistort plante ofte funnet i fjellenger, fuktige gressletter og sumpete områder i store deler av det vestlige USA og det meste av Canada - først og fremst i 2000 høyder til 600-900 meter. Bistort er et medlem av familien bokhvete. Selv om anlegget noen ganger finnes så langt øst som New England, er det mindre vanlig i disse områdene. Les videre for mer informasjon om denne opprinnelige planten.
Bistort planteinformasjon
Bistort plante (Bistorta officinalis) består av lange, tynt bladede stammer som vokser fra korte, tykke s-formede jordstengler - og låner dermed ut til de forskjellige latinene (noen ganger plassert i slekten Polygonum eller Persicaria) og vanlige navn knyttet til den. Stilkene bærer pigger av små, rosa / lilla eller hvite blomster om midtsommer, avhengig av art. Blomstene produserer sjelden frø, og bistort reproduserer av små pærer som utvikler seg i bladaksene.
Voksende bistortblomster
Bistort er egnet for dyrking i USDA plantehardiness soner 4 til 9. Selv om den vokser i delvis skygge eller fullt sollys i de fleste områder, er skygge å foretrekke i varme klimaer. Jord skal være fuktig, rik og godt drenert. Tilsett rikelig med kompost i jorden før du planter.
Forplant bistort ved å plante frø eller pærer direkte i hagen etter at all fare for frost har passert på sen vinter eller tidlig på våren. Du kan også starte frø innendørs noen uker i forveien. Alternativt kan du forplante bistort ved å dele modne planter tidlig på våren eller høsten.
Bistort plantepleie er enkel og plantene krever svært lite oppmerksomhet. Sørg for å vanne bistort sjenerøst og ikke la jorden tørke ut. Fjern visne blomster regelmessig for å fremme blomstringen gjennom hele sesongen. Velg bistort til buketter så ofte du vil.
Hvordan bruke Bistort
Bistort brukes som prydplante, ofte som bunndekke i myre områder, langs dammer eller i skyggefulle, fuktige områder. Det er spesielt imponerende når det plantes masse.
Indianere dyrket bistortskudd, blader og røtter til bruk som grønnsaker, ofte tilsatt til supper og lapskaus eller til kjøtt. Når den blir malt til et grøtomslag, etterlater bistorten sterk blødning. Det lindrer også byller og andre hudirritasjoner.
I Europa blir ømme bistortblader innlemmet i en pudding som tradisjonelt spises i påsken. Også kjent som lidenskapspudding eller urtepudding, tilberedes retten ofte med smør, egg, bygg, havre eller løk.
