Hvis du støter på en situasjon der det er behov for fôring av mat, er det nyttig å vite hva du kan spise. Det kan være noen alternativer du ikke vet om. Du husker kanskje helikoptrene du lekte med som barn, de som falt av lønnetreet. De er mer enn noe å leke med, da de inneholder en pod med spiselige frø inni.
Er lønnfrø spiselige?
Helikoptrene, også kalt whirligigs, men teknisk kjent som samaras, er det ytre dekket som må fjernes når du spiser frø fra lønnetrær. Frøbøylene under dekket er spiselige.
Etter at du har skrellet det ytre dekket av samaraen, finner du en pod som inneholder frøene. Når de er unge og grønne, om våren, sies det at de er mest velsmakende. Noe info kaller dem en vårdelikatesse, da de normalt faller tidlig i den sesongen. På dette tidspunktet kan du kaste dem rå i en salat eller steke med andre unge grønnsaker og spirer.
Du kan også fjerne dem fra bøylen for å steke eller koke. Noen foreslår at de blandes i potetmos.
Hvordan høste frø fra lønn
Hvis du synes du liker lønnetrefrø å spise, må du høste dem før ekorn og annet dyreliv kommer til dem, ettersom de også elsker dem. Frø blåses vanligvis av vind når de er klare til å forlate treet. Trærne frigjør samaraene når de er modne.
Du må kjenne dem igjen, fordi helikoptrene flyr bort fra treet i rask vind. Info sier at de kan fly så langt som 100 meter fra treet.
Ulike lønn produserer samarene på forskjellige tidspunkter i noen områder, så innhøstingen kan vare i lengre tid. Samle lønnfrøene for å lagre, hvis du vil. Du kan fortsette å spise frø fra lønnetrær gjennom sommeren og høsten, hvis du finner dem. Smaken blir litt bitter når de modnes, så det er bedre å steke eller koke for senere forbruk.
Ansvarsfraskrivelse: Innholdet i denne artikkelen er kun til utdanning og hagearbeid. Før du bruker eller inntar NOE urter eller planter til medisinske formål eller på annen måte, må du kontakte lege, medisinsk urteleger eller annen egnet fagperson for råd.
