Innfødt i Brasil og Uruguay, men utbredt i hele Sør-Amerika er pindopalmen eller gelépalmen (Butia capitata). I dag er denne håndflaten ganske utbredt i hele det sørlige USA, hvor den dyrkes både som et dekorativt og for sin toleranse mot det varme, tørre klimaet. Pindo palmer bærer også frukt, men spørsmålet er, "kan du spise pindo palme frukt?". Les videre for å finne ut om frukten av pindopalmen er spiselig og gelépalme frukt bruker, hvis noen.
Kan du spise Pindo Palm Fruit?
Gelépalmer bærer faktisk spiselig pindofrukt, selv om frukten av pindopalmen ikke bare er spiselig, men deilig med den overflod av frukt som dingler fra håndflatene og fraværet fra forbrukermarkedet.
En gang en stift av praktisk talt alle sørlige hager, blir pindopalmen nå oftere sett på som en plage. Dette skyldes for en stor del at pindo palmetre frukt kan gjøre et rot på plener, innkjørsler og asfalterte gangveier. Håndflaten gjør et slikt rot på grunn av den forbløffende mengden frukt den produserer, mer enn de fleste husholdninger kan konsumere.
Og likevel, populariteten til permakultur og en interesse for urbane høsting, bringer ideen om spiselig pindofrukt tilbake på moten igjen.
Om Pindo Palm Tree Fruit
Pindopalmen kalles også gelépalmen på grunn av at den spiselige frukten inneholder mye pektin. De kalles også vinpalmer i noen regioner, de som lager en overskyet, men berusende vin av frukten.
Selve treet er en mellomstor palme med pinnate palmeblader som buer seg mot stammen. Den når en høyde på mellom 15-20 fot (4,5-6 m.). På slutten av våren dukker det opp en rosa blomst blant palmebladene. Om sommeren frukter treet og er lastet med gul / oransje frukt som er omtrent like stor som et kirsebær.
Beskrivelsene av fruktens smak varierer, men generelt ser det ut til å være både søt og syrlig. Frukten blir noen ganger beskrevet som litt fibrøs med et stort frø som smaker som en kombinasjon mellom ananas og aprikos. Når den er moden, faller frukten til bakken.
Jelly Palm Fruit bruker
Jelly palmefrukter fra forsommeren (juni) til så sent som i november i USA. Frukten inntas ofte rå, selv om noen synes den fibrøse kvaliteten er litt utsatt for. Mange mennesker tygger ganske enkelt på frukten og spytter deretter ut fiberen.
Som navnet antyder, gjør den høye mengden pektin bruken av frukten av pindopalmen nesten til en fyrstikk laget i himmelen. Jeg sier "nesten" fordi selv om frukten inneholder en betydelig mengde pektin som vil bidra til å tykne geléen, er det ikke nok å tykne helt, og du vil sannsynligvis trenge å legge til ekstra pektin i oppskriften.
Frukten kan brukes til å lage gelé umiddelbart etter høsting eller gropen fjernet og frukten frossen til senere bruk. Som nevnt kan frukten også brukes til å lage vin.
Kasserte frø er 45% olje og i noen land brukes de til å lage margarin. Kjernen i treet er også spiselig, men å bruke det vil drepe treet.
Så dere i sørlige regioner, tenk på å plante en pindopalm. Treet er hardt og ganske kaldtolerant og gjør ikke bare et nydelig pryd, men et spiselig tillegg til landskapet.
