Australia er hjemsted for et vell av innfødte planter, hvorav mange av oss aldri har hørt om. Med mindre du ble født under, er sjansen stor for at du aldri har hørt om quandong frukttrær. Hva er et quandong-tre, og hva er noen bruksområder for quandong-frukt? La oss lære mer.
Quandong fakta
Hva er et quandong-tre? Quandong frukttrær er hjemmehørende i Australia og varierer i størrelse fra 7 til 25 fot (2,1 til 7,6 m.) I høyden. Voksende quandongfrukt finnes i de halvtørre områdene i Sør-Australia og er tolerante for både tørke og saltholdighet. Trær har hengende, læraktig, lys grågrønn løvverk. Ubetydelige grønne blomster dukker opp i klynger fra oktober til mars.
Quandong er egentlig navnet på tre ville buskfrukter. Desert quandong (Santulum acuminatum), også kjent som søt quandong, er frukten det er skrevet om her, men det er også blå quandong (Elaeocarpus grandis) og bitter quandong (S. murrayannum). Både ørken og bitter quandong er i samme slekt, som sandeltre, mens blå quandong ikke er relatert.
Desert quandong er kategorisert som en ikke-obligatorisk rotparasitt, noe som betyr at treet bruker røttene til andre trær eller planter for å få næring. Dette gjør dyrking av quandongfrukt vanskelig å dyrke kommersielt, da det må være passende vertsplanter som er plantet blant quandong.
Bruk for Quandong
Quandong ble priset av de innfødte aboriginals for den knallrøde tomme (2,5 cm) frukten, og er en eldgamle prøve som dateres tilbake til minst 40 millioner år siden. Dyrking av quandongfrukt kan være til stede samtidig med blomster, og utgjør en lang høstsesong. Quandong sies å lukte som tørre linser eller bønner hvis det er litt gjæret. Frukten smaker både mildt syrlig og salt med varierende grad av sødme.
Frukt plukkes og tørkes (i opptil 8 år!) Eller skrelles og brukes til å lage delikatesser som syltetøy, chutneys og paier. Det er andre bruksområder for quandong annet enn som matkilde. Urbefolkningen tørket også frukten for å bruke den som pynt til halskjeder eller knapper samt spillstykker.
Frem til 1973 var quandongfrukt den eksklusive provinsen for det urbefolkningen. På begynnelsen av 70-tallet begynte Australian Rural Industries Research and Development Corporation å undersøke viktigheten av denne frukten som en innfødt matavling og dens potensial for dyrking for distribusjon til et større publikum.
