Når du tenker på råvarer fra Idaho, tenker du sannsynligvis på poteter. På slutten av 1930-tallet var det imidlertid et eple fra Idaho som var raseri blant gartnere. Dette antikke eplet, kjent som Idared, har blitt et sjeldent funn i barnehager og hagesentre, men er fortsatt et favoritteple for baking. Fortsett å lese for å lære hvordan du kan dyrke Idared epletrær.
Idared Apple Info
De populære epletrærne Jonathan og Wagener er stamplantene til Idared epler. Siden introduksjonen på slutten av 1930-tallet hadde Idared-epler også avkom, den mest bemerkelsesverdige var Arlet og Fiesta.
Idared produserer mellomstore, runde epler med grønn hud som er sterkt stripete med rødt, spesielt på sidene som vender mot solen. Huden kan noen ganger være litt tykk, og krever avskalling før den spises. Kjøttet har en hvit til kremfarge med en søt, men likevel litt syrlig smak. Det er også skarpt og finkornet, og holder formen godt når den er kokt.
Idared var veldig populær i sin tid for den lange lagringstiden på omtrent seks måneder, og smak som forbedrer jo lenger den er lagret.
Hvordan dyrke ideerte epletrær
Idared epletrær er sporbærende og hardfør i sonene 4 til 8. De foretrekker en rik, leirete, godt drenerende jord.
Plante Idared epletrær i full sol hvor de får plass til å vokse til gjennomsnittlig 12 til 16 fot (4-5 m) høyde og bredde. Idarede epletrær beskjæres ofte årlig for å holde dem ca 2 meter høye for enkel høsting og vedlikehold. De kan også trenes i spalier.
Fra frø kan Idared produsere frukt om to til fem år. De produserer sine duftende, hvite epleblomster tidlig, men frukt høstes sent, vanligvis høsten rundt oktober til begynnelsen av november.
Når du dyrker Idared-epler, må du ha et annet eple i nærheten for bestøvning, da Idared-epler er selvsterile. Anbefalte pollinatorer for Idared epler inkluderer:
- Stark
- Granny smith
- Spartansk
- Red Windsor
- Grenadier
Grenser eller boller av pollinator som tiltrekker planter, er gunstig å ha i nærheten av små frukttrærplantinger. Kamille er også en anbefalt følgesvenn for epler.
