Papedas kan se ut som noe du synes er deilig, men du kan ta veldig feil. Hva er papedas? De er forfedrene til mange av våre vanlige sitrusfrukter. Papeda-frukt er alltid spiselig, men noen ganger er de bitter og nesten usmakelig. Noen typer papeda er imidlertid gode grunnstammer for moderne sitrustrær. Les mer om disse sitrusbesteforeldrene og hvordan de brukes.
Hva er Papedas?
Papeda sitrus trær er hjemmehørende i det tropiske Asia. Plantene vokser sakte og produserer bitter frukt som har lite kommersiell bruk. De, sammen med pomelo og sitron, er forfedrene til de fleste av våre nåværende sitrusarter. Noen av trærne har ornamental verdi, andre har grunnstamme eller avlsformål, og igjen brukes andre som smaksstoffer.
Selv om papedas vokser i tropiske regioner, er de faktisk en av de mer frosttolerante av sitrustrærne. De fleste papeda sitrus trær er små, tornete og produserer tykke skinnede, knapt saftige frukter. De fleste papeda blomster er små med unntak av Ichang papeda.
Er papedas spiselige? Du kan absolutt spise frukten, og det vil ikke skade deg, men den sure bitterheten og den tøffe skinnet sammen med det tørre, fruktige kjøttet vil helt sikkert forhindre at du gjentar opplevelsen. Skinn og blader brukes i noen asiatiske retter som krydder, men en hel frukt vil sannsynligvis vise seg å være en utfordring å konsumere.
Når det er sagt, har papeda bidratt til å produsere noe av vår mer populære sitrus som Key lime, som er et kryss mellom sitron og papeda.
Typer Papeda
Ichang papeda er et prydtre, vokst for sin interessante form og duftende blomster etterfulgt av tunge dekorative frukter. Det, sammen med papeda Khasi, er også viktige grunnstammer.
Papedas brukes ofte som grunnstamme for å forbedre sykdomsresistensen, hardførheten og andre egenskaper av sitrus. Papeda-fruktene av Ichang-sitron, Yuzu, Kaffir lime, Kabosu og Sucachi har noe bruk i asiatisk mat.
Papedas brukes også til sin duftende olje, som er en del av kosmetikk og parfymer. Noen typer papeda brukes til og med i tradisjonell medisin, spesielt i Kina. Mens Ichang sitron er et kryss av en papeda med en pomelo, er det en gruppe som heter Inchandarins som er papedas krysset med mandariner.
Hvordan vokse en papeda
Det kan være vanskelig å få tak i et rent papedatre, ettersom de er ville planter i asiatiske regioner som får monsuner og varme temperaturer; imidlertid kan kryssene være tilgjengelige.
Papeda planter har de samme kravene til ethvert sitrus tre. Papedas trenger en varm, solrik beliggenhet med minst 6 timers lys. Jorden skal være lett og godt drenert. Leirejord må endres kraftig med kompost eller sand.
Når plantet er plantet, skal det ha en treningsstake de første årene for å holde hovedstammen rett. Suckers kan danne seg fra bunnen av papedas og bør beskjæres bort med mindre du vil ha en sammenfiltret busk.
Gi papedatre mat om våren og igjen like etter at blomstene faller ned.
