Har du noen gang lurt på hvordan får vi frukt uten frø? For å finne ut av det, må vi ta et skritt tilbake til videregående biologi og studiet av genetikk.
Hva er polyploidi?
Molekyler av DNA bestemmer om en levende enhet er et menneske, en hund eller til og med en plante. Disse DNA-strengene kalles gener og gener er lokalisert på strukturer som kalles kromosomer. Mennesker har 23 par eller 46 kromosomer.
Kromosomer kommer i par for å gjøre seksuell reproduksjon lettere. Gjennom en prosess som kalles meiose, skilles parene med kromosomer. Dette gjør at vi kan motta halvparten av kromosomene våre fra mødrene våre og halvparten fra fedrene våre.
Planter er ikke alltid så masete når det gjelder meiose. Noen ganger gidder de ikke dele kromosomene sine og rett og slett overføre hele matrisen til deres avkom. Dette resulterer i flere kopier av kromosomer. Denne tilstanden kalles polyploidi.
Polyploid planteinfo
Ekstra kromosomer hos mennesker er dårlig. Det forårsaker genetiske lidelser, for eksempel Down-syndrom. I planter er polyploidi imidlertid veldig vanlig. Mange typer planter, for eksempel jordbær, har flere kopier av kromosomer. Polyploidi skaper en liten feil når det gjelder reproduksjon av planter.
Hvis to planter som krysser, har forskjellig antall kromosomer, er det mulig at de resulterende avkomene har ujevnt antall kromosomer. I stedet for ett eller flere par av det samme kromosomet, kan avkommet ende opp med tre, fem eller syv kopier av kromosomet.
Meiose fungerer ikke veldig bra med oddetall av samme kromosom, så disse plantene er ofte sterile.
Frøfri polyploid frukt
Sterilitet er ikke så alvorlig i planteverdenen som for dyr. Det er fordi planter har mange måter å lage nye planter på. Som gartnere er vi kjent med formeringsmetoder som rotdeling, spirende, løpere og rotklipp.
Så hvordan får vi frøfri frukt? Enkel. Frukt som bananer og ananas kalles frøfri polyploid frukt. Det er fordi banan- og ananasblomster, når de pollineres, danner sterile frø. (Dette er de små, svarte flekkene som finnes midt i bananene.) Siden mennesker dyrker begge disse fruktene vegetativt, er det ikke noe problem å ha sterile frø.
Noen varianter av frøfri polyploid frukt, som Golden Valley-vannmelon, er resultatet av forsiktige avlsteknikker som skaper polyploid frukt. Hvis antall kromosomer er doblet, har den resulterende vannmelon fire eksemplarer eller to sett av hvert kromosom.
Når disse polyploide vannmelonene krysses med normale vannmeloner, blir resultatet triploide frø som inneholder tre sett av hvert kromosom. Vannmelonene dyrket av disse frøene er sterile og produserer ikke levedyktige frø, derav den frøfrie vannmelon.
Det er imidlertid nødvendig å pollinere blomstene til disse triploide plantene for å stimulere fruktproduksjonen. For å gjøre dette planter kommersielle produsenter normale vannmelonplanter sammen med triploide varianter.
Nå som du vet hvorfor vi har frøfri polyploid frukt, kan du nyte bananene, ananasene og vannmelon og ikke lenger trenger å spørre, "hvordan får vi frukt uten frø?"
