Naranjilla, "små appelsiner", er ganske rare, fruktende busker som produserer eksotiske blomster og frukt med golfballstørrelse i det varme klimaet i USDA plantehardførhetssoner 10 og 11. Det er urfolk til Sør-Amerika.
Naranjilla (Solanum quitoense) er medlem av nattehadefamilien sammen med tomat, potet og tamarillo, og frukten har en tendens til å være smakløs og ubehagelig når den er umoden. Imidlertid kan det være tangy og deilig hvis naranjilla høsting skjer på det optimale modenhetspunktet. Så hvordan vet du når du skal høste naranjilla? Og hvordan går du frem for å plukke naranjilla? La oss lære mer om høsting av denne interessante frukten.
Når skal du høste Naranjilla: Tips om hvordan du velger Naranjilla
Generelt trenger du virkelig ikke å "plukke" naranjilla, da den beste tiden for høsting av naranjilla er når frukten er så moden at den faller naturlig fra treet, vanligvis mellom oktober og desember. Fullmodnet frukt kan faktisk splittes.
Du kan bli fristet til å plukke frukten når den blir gul-oransje, men frukten er ikke klar på dette tidspunktet. Vent til naranjilla er helt moden, og ta den av bakken og fjern den stikkende fuzz med et håndkle.
Hvis du foretrekker det, kan du plukke frukten tidligere når den begynner å fargelegge, og deretter la den modne av treet i åtte til ti dager. Det er ingen hemmelighet å høste naranjilla - bare ta en frukt og trekk den fra treet. Bruk hansker for å beskytte hendene.
Når høsten er høstet, holder frukten romtemperatur i minst en uke. I kjøleskapet kan du oppbevare den i en måned eller to.
Mange foretrekker å lage juice etter høsting av naranjilla, da skinnet er tykt og frukten er full av små frø. Eller du kan kutte frukten i to og presse sitrusjuice i munnen - kanskje med et dryss salt.
