Røde Anjou-pærer, også noen ganger kalt Red d’Anjou-pærer, ble introdusert på markedet på 1950-tallet etter å ha blitt oppdaget som en sport på et grønt Anjou-pæretre. Røde Anjou-pærer smaker lik den grønne varianten, men de tilbyr en fantastisk, dyp rød farge som gir et særegent utseende til enhver rett som krever pærer. Voks dette pæretreet for et flott tillegg til din frukthage.
Informasjon om rød Anjou-pære
Red Anjou er en sport, noe som betyr at den utviklet seg som en naturlig mutasjon på et grønt Anjou-tre. En gren med røde pærer ble oppdaget på et tre i Medford, Oregon. Disse første eksemplene på sorten ble deretter brukt til å lage røde Anjou pæretrær.
Smaken av denne pæren er søt med bare en smak av sitrus. Kjøttet er krem for å rødme rosa i farge, tett og fast. Det som virkelig skiller Red Anjou fra andre pærer er den vakre røde huden. Det kan variere fra lyse rødbrune til dype rødbrune og har noen ganger striper av gull eller grønt.
Du kan bruke røde Anjou-pærer til fersk spising, men de holder også godt når de er posjert. Prøv dem også i bakevarer, som terter og paier, i salater og grillet eller kokt i salte retter. Fargen gir et fantastisk tillegg til mange forskjellige oppskrifter.
Voksende røde Anjou-pærer
Dyrking av røde Anjou-pæretrær vil gi en ny, herlig frukt til høsthøsten. Pærene er klare til å plukkes om høsten, men de kan faktisk lagres og nytes hele vinteren. Hvis du legger til dette treet i frukthagen din, utvider du muligheten til å nyte fersk frukt gjennom vintermånedene.
Red Anjou kan dyrkes i sonene 5 til 8, og disse trærne trenger en annen variant for pollinering. Velg et annet utvalg som modner raskere for en kontinuerlig høst. Gode alternativer er Bartlett og Moonglow.
Pæretrær trenger full sol, og de foretrekker leirjord som drenerer godt og er bare litt sur. Løsne opp jorden og tilsett organisk materiale før du legger treet i bakken. Vann treet ditt regelmessig den første vekstsesongen, og deretter vannet bare i de påfølgende årene når det er mindre enn en tomme per uke.
Beskjær treet fra begynnelsen, form og tyn det med en sentral leder i de sovende månedene.
Røde Anjou-pærer er klare til å bli plukket like før de modnes. Fargen endres ikke mye, så det kan ta litt gjetting den første sesongen du samler inn en høst. La pærene modne innendørs og lagre dem på et kjølig, mørkt sted i vintermånedene.
