Arter relatert til vanlig persimmon, japanske persimmon trær er hjemmehørende i områder i Asia, spesielt Japan, Kina, Burma, Himalaya og Khasi Hills i Nord-India. Tidlig på 1300-tallet nevnte Marco Polo kinesisk handel med persimmons, og japansk persimmonplanting har blitt gjort utenfor Middelhavskysten i Frankrike, Italia og andre land, så vel som i Sør-Russland og Algerie i over et århundre.
Japansk persimmontre har også navnet kaki-treet (Diospyros kaki), orientalsk persimmon eller Fuyu persimmon. Kaki-treedyrking er kjent for sin langsomt voksende, lille trestørrelse og produksjon av søt, saftig, ikke-snerpende frukt. Dyrking av kaki japanske persimmoner ble introdusert i Australia rundt 1885 og brakt til USA i 1856.
I dag forekommer kaki-treedyrking i sørlige og sentrale California, og prøver finnes ofte i Arizona, Texas, Louisiana, Mississippi, Georgia, Alabama, Sørøst-Virginia og Nord-Florida. Noen få eksemplarer finnes i sørlige Maryland, østlige Tennessee, Illinois, Indiana, Pennsylvania, New York, Michigan og Oregon, men klimaet er litt mindre gjestfritt for denne sorten.
Hva er et Kaki Tree?
Ingen av de ovennevnte svarer på spørsmålet: "Hva er et kakitre?" Japanske persimmonplantinger produserer frukt, verdsatt enten fersk eller tørket, der den blir referert til som kinesisk fiken eller kinesisk plomme. Et medlem av Ebenaceae-familien, voksende japanske kaki persimmontrær, er levende eksemplarer om høsten etter at trærne har mistet bladverket, og bare den fargerike gul-oransje frukten er synlig. Treet er et utmerket dekorativt, men den slippe frukten kan gjøre ganske rot.
Kakitrær lever lenge (fruktbare etter 40 år eller lenger) med en rund toppet baldakin, en oppreist struktur ofte med skjeve lemmer, og når en høyde på mellom 15-60 fot (4,5-18 m.) (Mer sannsynlig rundt 30 fot (9 m.) ved modenhet) med 15-20 fot (4,5-6 m.) over. Løvverket er blankt, grønnbronse og blir til rød-oransje eller gull om høsten. Vårblomstene har vanligvis blitt til røde, gule eller oransje til brune fargetoner på dette tidspunktet. Frukten er bitter før den modnes, men er deretter myk, søt og deilig. Denne frukten kan brukes fersk, tørket eller kokt og til syltetøy eller søtsaker.
Hvordan dyrke Kaki-trær
Kaki trær er egnet for vekst i USDA hardiness soner 8-10. De foretrekker godt drenering, litt sur jord i full soleksponering. Formering skjer ved spredning av frø. En mer vanlig metode for dyrking av kakitre er poding av ville grunnstammer av samme art eller lignende.
Selv om dette eksemplaret vil vokse i skyggelagte områder, har det en tendens til å produsere mindre frukt. Vann det unge treet ofte for å etablere et dypt rotsystem, og deretter en gang i uken, med mindre det oppstår en lengre tørr periode, i så fall, legg til ekstra vanning.
Gjødsel med en generell allsidig gjødsel en gang i året om våren før fremveksten av ny vekst.
Delvis tørkehard, japansk persimmon er også kaldhærdig, og først og fremst skadedyr og sykdomsresistent. Skala vil av og til angripe og svekke treet, og kan kontrolleres med regelmessige påføringer av neemolje eller annen hagebrukolje. I det østlige USA påvirker melkefugler unge skudd og dreper av ny vekst, men påvirker ikke modne trær.
