Starfruit er produsert av Carambola-treet, et sakte voksende tre av busketypen med opprinnelse i Sørøst-Asia. Starfruit har en mild søt smak som ligner på grønne epler. Det er et attraktivt tilskudd til fruktsalater og fruktoppsatser på grunn av sin stjernelignende form når den er skåret horisontalt.
Alle som er heldige nok til å dyrke denne planten, lurer kanskje på hvordan man høster sjøstjerner når de er modne. Denne artikkelen kan hjelpe med det.
Starfruit Harvest Time
Carambola trær vokser i varme klima. Som fruktbærende plante i varmt vær, krever sjøfrukttrær ikke en kul periode for å fremme vårblomstring og fruktproduksjon. Som sådan er sjøfrukttrær litt uvanlige ved at de ikke nødvendigvis blomstrer i en bestemt sesong.
Dette betyr at høsttiden for sjøstrukt kan variere gjennom året. Noen steder kan trær produsere to eller til og med tre avlinger per år. I andre områder kan produksjonen fortsette året rundt. Klima og vær spiller en rolle for å bestemme når og hvor ofte Carambola-trær produserer frukt.
I områder der det er en definitiv blomstringssesong, forekommer høstetiden for sjøstjerner vanligvis på sensommeren eller tidlig på høsten. Når høsting av sjøfrukt på denne tiden av året, kan produsenter vanligvis forvente høyest avling. Dette gjelder spesielt i Sør-Florida, hvor det er sanntid for å plukke sjøstrukt i august og september, og igjen i desember til februar.
Hvordan høste du Starfruit
Kommersielle produsenter høster ofte sjøfrukt når frukten er lysegrønn og bare begynner å bli gul. Ved å plukke sjøfrukt på dette modenhetsstadiet kan frukten sendes til markeder over hele verden. Disse fruktene kan holdes i salgbar tilstand i opptil fire uker når de er ordentlig pakket og oppbevart ved 50 grader F. (10 C.).
Mange hjemmegartnere dyrker sine egne produkter, slik at de også kan oppleve den rike smaken av plantemodnet frukt og grønnsaker. Disse gartnerne lurer kanskje på når de skal plukke sjømatfrukt på optimal modenhet. Når den er helt moden, vil sjøfrukten falle til bakken. Dette kan forårsake blåmerker og redusere lagringstiden etter høsting, så håndplukking er ofte den foretrukne metoden.
Hjem gartnere kan bestemme når de skal plukke frukt ved å sjekke frukten regelmessig. Moden frukt vil være gul med bare spor av grønt på tuppen av ryggene. Huden får et voksaktig utseende. Helt moden sjøfrukt kan lett fjernes fra treet med bare et lite trekk. For bedre lagring, prøv å høste sjøstjerner om morgenen når lavere omgivelsestemperatur holder frukten kjøligere.
Carambola trær kan være ganske fruktbare. I løpet av de første to til tre årene kan gartnere forvente årlig avkastning på 5 til 18 kg frukt per tre. Når trærne når full modenhet i alderen 7 til 12 år, kan hvert tre produsere så mye som 300 kilo (136 kg) sjøfrukt per år.
Hvis det høres skremmende ut, må du huske at Carambola-trær kan produsere på forskjellige tidspunkter gjennom året. Starfruit lagrer ganske bra og kan holdes ved romtemperatur i to uker og kjøles i omtrent en måned. Det er også en allsidig frukt med mange bruksområder og sunne fordeler.
