Ris er en av de eldste og mest ærverdige matvarene på planeten. I Japan og Indonesia har for eksempel ris sin egen Gud. Ris krever tonnevis av vann pluss varme, solrike forhold for å vokse til frukting. Dette gjør planting av ris umulig i noen områder, men du kan dyrke din egen ris hjemme, liksom.
Kan du dyrke din egen ris?
Mens jeg sier "slags", er det definitivt mulig å dyrke ris hjemme, men med mindre du har en stor risfisk utenfor bakdøren din, er det lite sannsynlig at du høster mye. Det er fortsatt et morsomt prosjekt. Dyrking av ris hjemme foregår i en container, så det trengs bare en liten plass, med mindre du bestemmer deg for å oversvømme bakgården. Les videre for å finne ut hvordan du kan dyrke ris hjemme.
Hvordan dyrke ris
Å plante ris er enkelt; å få det til å vokse gjennom høsting er utfordrende. Ideelt sett trenger du minst 40 sammenhengende dager med varme temperaturer over 70 F. (21 C.). De av dere som bor i Sør eller i California vil ha lykke til, men vi andre kan også prøve oss på å dyrke ris innendørs, under lys om nødvendig.
Først må du finne en eller flere plastbeholdere uten hull. En eller flere avhenger av hvor mange miniatyr-pseudo-risruter du vil lage. Deretter kjøper du risfrø fra en hagearbeidere eller kjøper langkornet brun ris fra en bulkvarebutikk eller i en pose. Organisk dyrket ris er best, og det kan ikke være hvit ris som er bearbeidet.
Fyll skuffen eller plastbeholderen med 15 cm skitt eller pottejord. Tilsett vann opp til 5 cm over jordnivået. Tilsett en håndfull langkornet ris i bøtta. Risen vil synke til skitten. Oppbevar bøtta i et varmt, solrikt område og flytt det til et varmt sted om natten.
Stell av risplanter
Risplanter trenger ikke for mye stell herfra og ut. Hold vannstanden 5 cm eller så over skitten. Når risplantene er 12,5-15 cm høye, øker du vanndybden til 10 cm. La deretter vannstanden senke seg selv over en periode. Ideelt sett, når du høster dem, bør ikke plantene lenger være i stående vann.
Hvis alt går bra, er ris klar til å høstes i sin fjerde måned. Stilkene vil gå fra grønt til gull for å indikere at det er på tide å høste. Høsting av ris betyr å kutte og samle panicles festet til stilkene. For å høste risen, kutt stilkene og la dem tørke, pakket inn i en avis, i to til tre uker på et varmt, tørt sted.
Når risstilkene har tørket, stek du i en ovn med veldig lav varme (under 200 ° C / 93 ° C) i rundt en time, og fjern deretter skrogene for hånd. Det er det; Du kan nå lage mat med din egen hjemmelagde, langkornede brun ris.
