Når håret på et nytt leketøy gjør chiafrø et comeback, men denne gangen tar de opphold i hagen og kjøkkenet. Azteker og mayakrigere i gamle Mexico anerkjente chiafrø som en verdifull kilde til energi og utholdenhet; faktisk betyr maya-navnet på chia "styrke". Med denne chia-planteinformasjonen kan du lære å dyrke chiafrø for alle helsemessige fordeler.
Hva er en Chia Plant?
Chia (Salvia hispanica) er et medlem av familien Lamiaceae, eller mynte. Å legge chia til plantingene dine gir en verdifull nektarkilde for bier og sommerfugler. Disse urteaktige hardføre enårige vokser til 3 meter høye (91 cm.). De har tykke, mørkegrønne blader som er rynkete og dypt flikete. Små, myke, grå hår dekker også oversiden av bladene.
Chia-anlegget har flere stammer som stiger fra plantens base. På slutten av våren og forsommeren holder hver stamme pigger av små blå, rørformede blomster. Blomstene har tre fliker på den ene leppen, med en hvit spiss på underleppen. Bourgogne, spiny-tipped bracts omgir blomsterkronene, og hvert sett med blomster produserer et frøhode av små grå eller brune frø. Frøhodene ligner mye på hveteplanter.
Hvordan dyrke Chia Seeds
Det er enkelt å dyrke chiaplanter forutsatt at du holder deg til optimale vekstforhold for chiaplanter. De er hardføre i USDA soner 8 til 11. Velg et sted som får full sol og har god drenering. Om høsten må du forberede jorden slik du ville gjort for andre planter, bryte den opp og endre den etter behov. Spred de små frøene over jordoverflaten og riv jorden forsiktig over dem. Vann dem lett til plantene vokser kraftig.
Chia plantepleie er ukomplisert. Ørkenplanten er ikke bare tørketolerant, den er kjent som en "ildfølgende" plante, noe som betyr at den er en av de første som dukker opp igjen etter en ødeleggende løpebål. Når plantene har etablert seg i godt drenert jord, vanner du dem bare sjelden.
Bemerkelsesverdig tilpasningsdyktige, chiaplanter kan til og med selvbestøve hvis biene eller sommerfuglene ikke tar seg av oppgaven, og de vil selvså høsten etter, forutsatt at de overlever depredjoner fra fugler, insekter og dyr.
Når kalesjeplantene vokser over, er det ikke behov for ekstra ugressbekjempelse. Å ha ingen kjente sårbarheter for skadedyr eller sykdommer gjør chia plantepleie spesielt enkelt.
Er Chia Seeds spiselige?
Ikke bare er chiafrø spiselige, de er en rik kilde til mange næringsstoffer. De inneholder mye protein, antioksidanter, fiber og omega-3 fettsyrer. De tilbyr fem ganger kalsium tilgjengelig fra melk, og enzymene i frøene kan hjelpe fordøyelsen. Forskere mener at chiafrø har en viktig rolle i diabetesbehandlingen. Chiafrø kan også bidra til å senke triglyserider, blodtrykk og kolesterol.
Bruk frøene i baking eller tilsett en lett knase med et dryss over salater, gryteretter eller grønnsaksretter. Chia-spirer er også deilige tillegg til salatgrønnsaker.
Å legge til chiaplanter i hagen din er en trippel vinner: de er enkle å dyrke, de legger til en blå farge, og de har mange helsemessige fordeler.
