Du vet at du er i himmelen når du har ferske gressløk for hånden for å smykke kjøtt, oster, krydderbrød og supper, eller bare legge til den friske, lette løksmaken i en salat. Gressløk er en viktig del av enhver kulinarisk hage og tørker fantastisk til vinterbruk. Hvis du planlegger en kjøkkenhage og lurer på hva du skal dyrke i nærheten av gressløk, lurer du ikke mer på. Det er en rekke perfekte gressløkplantekammerater for tekstur, farge og smak.
Hva å dyrke i nærheten av gressløk
Ledsagerplanting er ikke noe nytt. Våre forfedre visste hvilke planter som så ut til å ha fordel av å være nær hverandre, enten som et frastøtende middel, sykdomsindikator, støtte, jordforsterker eller annen grunn.
Gressløk har en svovelbasert olje som er hjertet av smakene vi liker, men kan også være avskrekkende for mange skadedyr. De har også store tuftede lilla blomsterhoder som er en biemagnet og trekker pollinatorer til hagen din. I nesten alle tilfeller spiller det ingen rolle hva du planter dem i nærheten, da ledsagerplanting med gressløk har mange positive resultater.
Mange gartnere sverger ved å bruke gressløk i nærheten av roser for å avvise svart flekk og øke veksten. Gressløk sies også å avverge japanske biller, et vanlig skadedyr av roser og andre prydplanter.
Hvis du planter gressløk i nærheten av epletrær, ser det ut til å ha evnen til å forhindre epleskurv og avskrekke borere. Druer er utmerkede ledsagerplanter for gressløk, da Allium ser ut til å bidra til å forhindre skadedyr og øke bestøvende besøkende, og dermed øke avlingene.
Hvis du legger gressløk til grønnsakshagen, vil du se en rekke fordeler. Oljene i planten avviser mange insekter, og pollinatorene den tiltrekker, bidrar til å øke frukt- og grønnsaksutbyttet. Gressløk kan for eksempel øke lengden og smaken av gulrøtter når de er i nærheten, og avvise bladlus fra selleri, salat og erter. De frastøter også agurkbiller, noe som kan gjøre et rot av Cucurbit-avlingen din. Tomater drar nytte av deres luktende oljer og attraktive blomster.
Urter virker naturlige ledsagerplanter for gressløk, og det er de faktisk. Legg gressløk i urtepottene for raske, deilige tilsetninger til enhver rett.
Ledsager med gressløk
Gressløk er så attraktive planter at det er synd å ha dem i grønnsakshagen alene. Selv om det kan virke som gressløkplantekammerater er mye å bare være i nærheten av plantene, er det andre måter gressløk kan være nyttig i hagen og hjemmet.
Tørkede gressløkblomster er fantastiske i en evig bukett og beholder mye av sin lilla farge. Bland gressløk og vann i en blender med litt oppvaskmiddel for en avstøtende skadedyrspray på de fleste planter og for å avskrekke mugg på grønnsaker.
Dekorativt har gressløkplanten livlig, slank grønn løvverk og de fantastiske luftige blomstene, noe som gjør dem perfekte for å forbedre en flerårig hage eller urtebeholder. Som en ekstra bonus kan gressløk kuttes og komme igjen flere ganger i løpet av en sesong. Tørk dem eller skjær dem i små biter og frys dem slik at du kan nyte dem året rundt.
